來源：人民網－人民日報
「一塊錢能吃飽！」今年「十一」假期，河南洛陽老君山景區再次推出「一元午餐」，受到遊客點讚。據了解，當地進入10月份後氣溫偏低，遊客自帶的食物不易保溫，所以景區從2017年起，在遊客歇腳、聚集的半山腰推出「一元午餐」。食物花樣不斷豐富，服務的遊客也越來越多，今年「十一」假期共售出2.3萬份。
在「吃、住、行、遊、購、娛」的旅遊六要素中，「吃」排第一位。但吃飯難、吃飯貴、飯難吃等仍是備受遊客詬病的旅遊問題。老君山景區主動提供便宜衛生的飯菜，在寒冷的天氣裡讓遊客暖身更暖心。在就餐區入口，景區並未設人值守，但遊客紛紛自覺投幣、自助找零，今年「十一」期間餐費收入反而多出了458元。景區與遊客以心換心，讓善意不斷傳遞。
主食是當地特色的玉米糊塗面，配餐包括黃瓜、聖女果、鵪鶉蛋等，「一元午餐」雖說不算豐盛，但足夠讓疲憊的遊客填飽肚子。有網友提出：一元錢的價格是不是虧本生意？據介紹，景區食材多購自周邊農戶，成本並不高，如果有虧損，則由景區補貼。客觀來說，一分貼心的「暖意」，換來遊客十分的熱情，以及全社會的更多關注。這份口碑的價值，遠超景區為此可能付出的成本。
對景色的感受和評價因人而異，但對服務細節的體驗卻是人同此心。飢餓、寒冷時能否喝到熱水、吃到熱飯？有突發狀況時能否快速獲得援助？停車場夠不夠用，指示牌清不清晰？越是在衣食住行的細節處，越是在焦急緊張的情緒下，遊客的體驗感越發強烈，印象也越發深刻。景區若能從遊客的角度出發，設身處地改進服務，就能逐漸贏得遊客青睞，日漸顯現口碑效應。服務思維的轉變，正是「一元午餐」走紅的內在邏輯。
從「一元午餐」，到「2元一餐」，再到「10元管飽」，各地不少景區紛紛推出了便民餐食，提升了遊客的遊覽體驗。這也啟發景區思考：坐擁名山大川、秀麗風光，是否可以高枕無憂？事實上，優越的先天條件和過硬的硬體設施只是景區發展的第一步，服務的細節和溫度才是行之長遠的秘訣。個別景區名聲不佳甚至被責令整改，歸根結底還是服務和管理跟不上。就此而言，景區不僅要算眼前的經濟帳，更要算長遠的發展帳，苦練內功。
有網友呼籲，「一元午餐」的做法應該推廣。要看到，不同景區經營模式各有不同，但「一元午餐」背後的服務理念，值得所有旅遊從業者借鑑。
《 人民日報 》（ 2020年11月30日 05 版）