毒蘑菇又惹禍!2019年全國22起因蘑菇中毒死亡 採食野蘑菇有經驗者...

2021-01-17 閃電新聞

齊魯網·閃電新聞9月7日訊 9月6日中午，山東省血液中心發布緊急招募令：「一名7歲兒童因誤食毒蘑菇出現中毒症狀，危及生命，已在醫院重症監護搶救9天，每天使用3000毫升血漿，急需您獻血救治。」截止到9月7日15:00，已有1095人在山東省血液中心各獻血點捐獻血液共計356400毫升，其中AB型獻血者491人，共計捐獻AB型血液168400毫升。

男童誤食的肉褐鱗環柄菇

在感受眾人緊急救援的溫暖之外，不禁讓人思考為什麼誤食毒蘑菇事件屢有發生。根據山東省疾控中心開展的食源性疾病監測結果，2018年山東省因為誤食毒蘑菇導致死亡的有2人，2019年因為誤食毒蘑菇導致死亡的有5人。《中國疾病預防控制中心周報》發布的「2019年中國蘑菇中毒事件報告」顯示，在過去的2019年，中國疾病預防控制中心共牽頭處理了來自全國17個省份的276起蘑菇中毒事件，共計769人中毒，造成22人死亡。

我國蘑菇中毒發病集中在每年6～10月份，全年均有發生。西南地區和華中地區是我國毒蘑菇中毒的重災區，其次為華南、華東地區，華北、東北和西北地區最少。

「其實蘑菇中毒的往往都是些有經驗的，但是蘑菇種類非常多，有較強毒性的就有100多種，即便是專業人士，不依靠設備儀器，有時候也不能百分之百分辨正確。」山東省疾病預防與控制中心食品與營養所所長趙金山向閃電新聞記者介紹到。所以，網上流傳的那些如何辨別毒蘑菇的方法，無論是否正確，都不建議大家自行採食野生蘑菇，路邊賣的非商品性質的野蘑菇也不建議購買。

閃電新聞記者 崔冬梅 張雪 報導

相關焦點

  • 毒蘑菇又惹禍!2019年全國769人中招!這份「毒蘑菇」圖鑑要收好
    9月6日中午，山東省血液中心發布緊急招募令：「一名7歲兒童因誤食毒蘑菇出現中毒症狀，危及生命，已在醫院重症監護搶救9天，每天使用3000毫升血漿，急需您獻血救治。」在感受眾人緊急救援的溫暖之外，不禁讓人思考為什麼誤食毒蘑菇事件屢有發生。根據山東省疾控中心開展的食源性疾病監測結果，2018年山東省因為誤食毒蘑菇導致死亡的有2人，2019年因為誤食毒蘑菇導致死亡的有5人。
  • 美味背後的危險:路邊的蘑菇你不要採 青島已有市民因採食野生蘑菇...
    分布 >>>膠東半島毒蘑菇超30種,嶗山超過10種毒蘑菇又稱毒菌或毒蕈,是大型子囊菌或擔子菌中那些食用後能使人中毒甚至喪命的一類真菌。毒蘑菇與野生可食菌的宏觀特徵有時極其相似,因此在野外混生情況下容易混淆而造成採食者誤食中毒。
  • 肝損傷型毒蘑菇中毒「九死一生」
    所幸他們之前看過有關毒蘑菇中毒的新聞,趕緊打了求救電話,得以迅速被送往省立醫院救治。　　有人中毒產生幻覺趕緊上醫院,有人卻把「幻覺」當噱頭在網上兜售毒蘑菇。看起來,不把毒蘑菇毒性當回事的,還是大有人在。事實上,毒蘑菇中毒是我國食物中毒致人死亡的主要因素之一。　　我國毒蘑菇有上百種,其中能引起人嚴重中毒的有10多種。
  • 青島一老人採食毒蘑菇中毒身亡!青島常見白毒傘菌等10餘種毒蘑菇...
    半島記者 徐軍近日，青島一位老年人在小區附近山頭散步時，採集一把野生蘑菇，回家燉食後短時間內出現噁心、嘔吐等不適症狀。送到醫院後，老人多臟器功能衰竭，病情進展迅速，最終經搶救無效而死亡。一把毒蘑菇引發了一起悲劇。專家提醒，毒蘑菇中毒是國內食源性疾病中死亡率最高的因素，佔死亡總人數的60%以上。
  • 無錫老伯山上採食蘑菇 18小時後中毒 不幸身亡
    其家人說，F先生曾有過多次食用野生蘑菇經歷，家人也曾多次勸阻。這次家人都沒有食用蘑菇湯，也勸F不要吃，但F還是不以為意，食用了野生蘑菇，直到18小時才有中毒反應。桃源社區工作人員表示，之前社區從未發生過類似情況。因為社區靠山，平時爬山鍛鍊的居民較多，社區在上山的主要道路上都設有圖片和文字宣傳，也經常在社區範圍內宣傳，提醒大家不要採食野蘑菇。
  • 親手採的蘑菇差點成了催命符!專家:野蘑菇是否有毒外表...
    2017年至2019年三年間，省疾病預防控制中心收到831起相關報告，發病2818人，死亡53人。今年截至6月7日，全省已上報25起相關事件，共發病76人，死亡1人。然而，罪魁禍首隻是幾朵小小的蘑菇。親手採摘的野蘑菇，為何差點成了催命符？那些流傳的毒蘑菇識別方法不能避免嗎？近日，省兒童醫院收治了多名兒童，他們皆因食用野蘑菇中毒。
  • 【食品安全】警惕野生毒蘑菇中毒
    近日，我國發生多起自採劇毒黃蓋鵝膏中毒事件，鵝膏菌引起的中毒是最常見的毒蕈中毒，黃蓋鵝膏及其白色變種常見於每年夏秋季節，是我國的劇毒鵝膏之一，誤食後可引起嚴重的中毒事故甚至導致人員死亡。夏秋季節正值蘑菇生長季節，由於蘑菇肉質細嫩，味美可口並含有多種營養成分，深受人們喜愛，但有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，形態相似，辨別困難，從而誤食造成中毒的屢見不鮮，甚至有死亡病例，給社會和群眾造成了嚴重危害和損失。
  • 寧鄉已有4人因採食野生蘑菇中毒!速轉!
    ，寧鄉已有多人中毒 今日，小編從寧鄉市人民醫院宣傳科了解到，自2019年1月以來，該院已收治野生蘑菇中毒患者4例。這些蘑菇要遠離 在我國，毒菌約有180多種，其中可致人死亡的至少有30多種。有毒沒毒，傻傻分不清？那是正常的。 有些人自認為食用了很多年蘑菇，並沒有出事，仗著經驗十足，覺得可以辨別毒蘑菇，所以放心大膽採食。
  • 野生蘑菇不要採
    很多人有採摘、食用野生蘑菇的習慣，但由於對野生菌菇認識不足，在國內，近年因採摘、誤食毒菌菇引起中毒的事件時有發生。在高明，西水菌、牛肝菌等都是市民最愛的「高明味道」。專家表示，市民需掌握正確的蘑菇辨別和烹飪方式。但目前仍沒有簡單易行、快速有效的方法識別蘑菇是否有毒，因此，不採、不食野生蘑菇才是預防和控制蘑菇中毒的關鍵。
  • 別亂採食!它們可不能「惹」 常見的6種有毒蘑菇要認清楚
    揚州的梅雨季，野外就生了不少野蘑菇；昨天，記者還在野外採到了一種「致幻蘑菇」（有毒，可致幻）。蘑菇專家提醒，野蘑菇最好不要採食。野蘑菇「冒出來」了記者採到了「致幻蘑菇」梅雨天的揚州，不僅緩解了旱情，為各種植物「解了渴」，也創造了有利於很多野蘑菇生長的環境。
  • 喜歡採蘑菇的大慶人,速看!農科院專家說,今年野生蘑菇超多,可採食...
    那麼，我市今年的蘑菇，為啥種類多量又大呢？潘紹玉說，因為今年雨水充沛，而且入秋後晝夜溫差大，使得野生菌類的數量、種類、生長區域都較往年倍增。野生蘑菇因風味獨特、營養豐富而備受大慶人的喜愛，但每年都有誤食有毒蘑菇中毒，甚至致死的悲劇發生。所以說，野蘑菇好吃，採蘑菇有趣，但一定要確保安全。
  • 蘑菇的食與毒
    蘑菇學名蕈菌（mushroom），又稱大型真菌（macro fungi），泛指肉眼可見、徒手可採的真菌。中國古籍中將生長在樹木上的蘑菇稱為蕈，生長在地面上的蘑菇稱為菌。估計地球上的蘑菇約16萬種，被命名的約1.6萬種，僅佔10%。
  • 野生毒蘑菇的九大誤區,切勿擅自採食野生蘑菇!
    野生毒蘑菇的九大誤區，切勿擅自採食野生蘑菇！也是毒蘑菇中毒的高發期所以，大家需要警惕了千萬別隨意採食！！誤區三：有辛辣、酸澀、惡腥或其他惡味的蘑菇有毒許多毒蘑菇都沒有明顯的特殊氣味。「毒蘑菇有土豆或蘿蔔味。無毒蘑菇為杏仁或水果味」的說法也毫無依據。當然，氣味不好的蘑菇人們一般是不願採食的。誤區四：蟲食或生蛆的蘑菇無毒很多劇毒蘑菇成熟後常會生蛆或被蟲食。如成熟的致命鵝膏常常被蟲啃食。
  • 「路邊的蘑菇不要採」,誤食會要人命!這些常見毒蘑菇記清了
    可是，蘑菇雖然漂亮，誤食可是要人命呀！近日，市教育局提醒家長和孩子：路邊的野蘑菇切莫採！對路邊小攤上出售的來路不明的蘑菇也不能購買，尤其不要購買、製作和食用沒吃過或不認識的野生蘑菇。莞城等鎮街的學校今日也向家長轉發了食藥安辦發布的《食品安全預警提示》和《預防毒蘑菇中毒宣傳手冊》。
  • 毒蘑菇中毒事件屢現 切勿採食野生蘑菇
    眼下正是野蘑菇生長旺季，也是食毒蘑菇中毒事件高發期。近幾個月來，茶陵縣發生了多起食用野生蘑菇中毒事件，引發了廣泛關注。近日，茶陵縣中醫醫院就接診了3名食用野蘑菇中毒患者。患者告訴記者：」我們在家門口採摘食用了大青褶傘蘑菇，出現了嘔吐、腹瀉，大家不要隨便採摘蘑菇，還是要去正規的渠道去購買。「據統計，從5月至9月，茶陵縣發生了10起食野生蘑菇中毒事件。那麼，市民朋友在誤食有毒蘑菇後，該如何緊急處理呢?醫生表示，一旦中毒，儘快催吐，馬上送到醫院進行治療。
  • 憑形態辨別毒性不可靠 不食用野蘑菇才是避免中毒的關鍵
    7月7日，記者從江蘇省人民醫院獲悉，入夏以來，該院急診醫學科主任、中華醫學會急診醫學分會中毒學組組長張勁松教授陸續接到近10起省內各地毒蘑菇中毒病例的會診，南京、蘇州、淮安、宿遷等地的老百姓紛紛中招。張勁松表示，目前沒有簡單易行、快速有效的方法識別蘑菇是否有毒。不採、不食野生蘑菇才是預防和控制毒蘑菇中毒的關鍵。
  • 【健康與生活】6人中毒2人死亡,這些毒蘑菇千萬別吃!教你正確解鎖...
    社日前發生一起食用野生菌引起的食源性疾病事件：因「吃了十幾年沒事」，老人摘回有毒野生菌，不料一家6人中毒，17歲女孩和89歲老人不幸去世，其餘4人經全力救治後，病情好轉。 …… 路邊的野菇不要採 野蘑菇通常可分為食用野蘑菇、條件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大類。有毒野蘑菇的種類很多，所含毒素成份很複雜，中毒後的臨床表現也不一樣。
  • 今年近8000人誤食毒蘑菇中毒 來認識一下湖南常見的毒蘑菇
    野生毒蘑菇有很多品種，消費者很難辨認，主要因誤採誤食引起。據評估中心今年食物中毒監測數據，截至目前，今年將近8000人因誤食毒蘑菇引起中毒，導致74人死亡。據了解，毒蘑菇中毒尚無特效治療藥物，且毒蘑菇中毒症狀嚴重，發病急，死亡率高，應以預防為主。那麼，如何預防食用野生毒蘑菇中毒？萬一誤食了毒蘑菇該如何處置？
  • 千萬不要採食野生蘑菇(組圖)
    為此，廣州市食安辦和廣州市食品藥品監督管理局前天晚上聯合發出預警：毒蘑菇沒有明顯的標誌，品種多達上百種，其大小、形狀、顏色、花紋等變化多端（部分毒蘑菇見右圖），非專業人士不易鑑別；提醒廣大市民和在廣州工作的外來工，千萬不要採摘食用野生蘑菇。
  • 湖南省人民醫院2周收治10名蘑菇中毒者 專家提醒:野生的蘑菇不要採
    華聲在線6月12日訊（湖南日報·華聲在線記者 李傳新 通訊員 梁輝 田晶晶）近來，湖南雨水豐沛，野生蘑菇進入生長旺季，誤食毒蘑菇中毒的事件屢見不鮮。記者今天從湖南省人民醫院獲悉，該醫院急診一科最近兩周就收治10名野蘑菇中毒者。