本周，合加盟為大家精選了11.25-11.30的12條資訊，內容概要如下，詳情見後文。
北京餐館/旅館主動提供一次性用品最高罰5萬；國內人造肉正式上市，一斤56元；奶蓋茶銷量斷崖式下跌；中國移動5G咖啡店未來將開放加盟；茅臺冰淇淋全國首店開業……
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【北京垃圾分類新規：餐館主動提供一次性餐具最高罰5萬】
11月26日，《北京市生活垃圾管理條例》修改通過，將於明年5月1日正式施行。條例明確，餐飲經營者、餐飲配送服務提供者和旅館經營單位不得主動向消費者提供一次性筷子、叉子、勺子、洗漱用品等，並設置醒目提示標識。違反規定的，由城市管理綜合執法部門責令立即整改，處5000元以上1萬元以下罰款；再次違反規定的，處1萬元以上5萬元以下罰款。
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【香港餐飲業6月至今損失105億港元】
香港餐飲聯業協會會長黃家和26日透露，6月至今餐飲業累計損失高達105億港幣生意額，按年跌1.5成至2成。而資料顯示，香港7月至9月的最新餐飲服務業失業率急升至6.1%，即大約有2萬人失業，黃家和表示，有關數字未包含鐘點工，受影響的範圍應該更大。
他估計，6月至今已共有400間中小型食肆結業，現在不少酒樓已縮減臨時工，並要求正式員工放無薪假，預計若至農曆新年的生意額仍無改善的話，不排除會再出現結業潮，料餐飲業失業率會上升。
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【奶蓋茶銷量斷崖式下跌】
奈雪創始人彭心在一次公開演講中提到：2019年，奈雪的茶無糖純茶銷售量超越了奶蓋茶。查詢喜茶、奈雪的茶等品牌在鄭州、上海、深圳的外賣數據，不難發現：奶蓋茶銷量幾乎墊底。從微信指數來看，奶蓋茶的指數熱度，僅是水果茶、珍珠奶茶的10分之一。
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【人造肉國內正式上市，一斤56元】
11月25日，人造肉正式在國內電商零售平臺上開售，此次普通消費者可以直接買到，之前在國內人造肉大多直供餐廳。據悉，開售的人造肉有豬肉、雞肉等口味，其中豬肉口味每份230g售價28元，而國外價格則高達1550元/公斤，這個價格僅為國外的1/15。你會買嗎？
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【中國移動5G咖啡店未來將開放加盟】
11月19日，中國移動5G咖啡店「咪咕咖啡」四家全新門店——廈門一等郵局店、廈門機場店、成都SM廣場店、杭州文鼎國際店在廈門、成都、杭州三座城市同時落地，四家新店同步上架了全新發布的四款5G+系列咖啡飲品。
中國移動表示，和星巴克、瑞幸咖啡不同，咪咕更注重咖啡的體驗，本質上不通過咖啡盈利，而是為了獲取5G用戶，最終通過用戶會員權益來營收。同時還表示，當前咖啡團隊有43人，未來將擴充到100人，計劃明年開設直營門店50家，預計未來加盟、合作類門店達500家。
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【呆蘿蔔杭州中心正式關閉】
11月28日，呆蘿蔔合伙人劉峰在朋友圈中表示，呆蘿蔔杭州中心正式關閉。據悉，解散後員工拖欠工資，先給應付款證明，延後給到薪資。從爆出停運危機後，在11月22日-26號的5天時間裡，呆蘿蔔在微信公眾號上每天一封聲明，事態也不斷發生著變化：從承認資金緊張、運營陷入困局，再到表達會堅持自救、積極籌措資金。
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【社區生鮮「妙生活」關閉全部門店】
成立四年之久的社區生鮮電商「妙生活」悄然關掉所有門店，黯然退場。據了解，妙生活成立於2015年，並於2015年拿到鐘鼎創投A輪500萬美金投資，2019年上半年低調宣布獲得今日資本B輪2億融資。
據其員工透露，妙生活部分門店已經開始盈利的，但整體不賺錢。隨著每日優鮮、叮咚今年在上海的大戰，妙生活在門店密度不夠，資金缺乏的情況下，負荷過重，最終盈虧不能持平。此次，妙生活能夠悄無聲息的退場，其主要原因是結清了所有的貨款，賠付了所有員工的工資，仁至義盡而去。
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【吉野家試水自助早餐】
老牌快餐品牌吉野家在北京多家門店試水自助早餐生意。因外賣風行帶來的「正餐快餐化」趨勢下，快餐品牌受到不小擠佔。15元一位的自助早餐，其實意在深度捆綁顧客多時段消費，然而，這個高成本、薄收益的新生意能否幫助快餐企業轉型，還存在諸多變數。吉野家官方微博顯示，該自助早餐僅在北京部分門店供應，目前在呼家樓店、磁器口店、雙井店等14家門店上線。
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【九毛九國際將於12月正式登陸港交所】
消息稱，九毛九國際預計將於12月中上旬正式登陸港交所，近期或將尋求赴港上市聆訊。約七成收入來自廣東市場的九毛九國際9月份向香港交易所遞交招股書，擬在香港交易所主板IPO上市。其謀求上市的目的之一便是擴張。九毛九國際表示，預計在2019年至2021年間開設約370間自營新餐廳，進一步提高市場份額。
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【蚌埠紅府超市突然閉店，員工卻要分攤虧損！】
11月28日，位於蚌埠勝利路和中山街交叉口的商之都大樓負一層的紅府超市正式貼出了閉店公告，但超市的20多名員工卻自發地把守在超市門口。現場一位員工告訴記者，當天上午，總部公司有人來超市通知員工，超市開張三年以來，沒有虧損，但從今年9月26日以後出現了虧損，一共虧了19萬多元，現在超市要閉店了，按照總部的決定，虧損由20多名店員分攤，每個人根據不同崗位、不同職級，分攤的虧損不等，分攤金額從一千多元到四萬多元不等。
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【茅臺冰淇淋全國首店開業】
11月23日至12月13日，天津大悅城聯手VIST醉醉冰打造的全國首家快閃店限時營業，屆時不僅有茅臺冰淇淋，更有鳳香型、清香型、濃香型、赤霞珠、甜白葡萄酒等總共6款別具一格的酒香冰淇淋集結登場。據了解，茅臺冰淇淋採用貴州茅臺酒與普通冰淇淋混合而成，其酒精濃度3％（體積比），入口後還能感受到一絲絲酒的辣意。售價38元/杯，限量發售。
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【臺蓋聯名譚鴨血推出「火鍋奶茶」】
奈雪的姐妹品牌臺蓋和譚鴨血聯名推出了火鍋奶茶。這款形似火鍋底料的產品，上層「紅油」是用胡蘿蔔汁調色的濃芝士奶蓋，頂上辣椒八角香葉也是用巧克力做成的食材形狀，並沒有火鍋味，不麻也不辣。建議分2步喝，先吃掉巧克力，再將奶茶和奶蓋攪拌飲用。據了解，這杯產品成本近16元的奶茶，售價25元，利潤空間可以想見。