在大家攜手奔小康的時候，在我國西北部，還有一群靠著種植蔬果養家餬口的農民，雖然他們和我們一樣，但是由於地理位置和今年疫情的原因，很多果蔬並沒有被收購商所採購，導致大批量的蔬果滯銷腐爛，最後不得不損失慘重。而我們能做的就是買一點嘗嘗，多我沒有辦法，但是一兩斤我是可以接受的。
今天我們分享的是這種看起來好可愛的「板慄南瓜」。
看樣子就覺得好可愛了，小小的，不大，綠色的外表，橙色的內心，看起來覺得可愛之餘帶點萌。
主要受它的味道獨特，肉質緻密，口感細膩，味如板慄，適合於炒、炸、蒸等各種烹調方法。
南瓜主要的功效是可以排毒養顏、促進消化、保護胃黏膜、防癌、促進肝腎功能的恢復等，可以用於緩解咽喉腫痛、消化不良等症狀，同時南瓜還具有增強機體免疫力的功效。