哥本哈根減肥法到底是什麼原理？
其實哥本哈根減肥法早在七八十年代網際網路普及前就有流傳過，英文叫做Copenhagen Diet，又稱Danish Royale Hospital Diet（丹麥皇家醫院減肥飲食法）。
比較有趣的是雖然這個減重方法叫做「哥本哈根飲食法」，但是許多哥本哈根人表示從沒聽說過這個減肥法。而它似乎也與丹麥皇家醫院沒有絲毫關係。
哥本哈根減肥法其實是斷食減肥法的一種，而且對食物規定很嚴格。
哥本哈根減肥法和其他各種五花八門的斷食減肥法都是一個原理——少吃。你掉的體重來自於少吃，而不是什麼哪種食物搭配。
斷食，絕食以及其他各種奇葩的減肥飲食法，如果真能對大多數人有用的話，那這世界就沒有胖子了。
哥本食譜是嚴格控制碳水，甚至是斷碳水，改變膳食飲食黃金結構（蛋白質：碳水：脂肪 = 4：4：2），讓你的身體進入無糖原狀態，從而促使人體代謝脂肪產生的酮，取代通常的糖，為新陳代謝提供能量。
哥本哈根減肥法食譜規則
1、哥本哈根食譜是基於一個非常嚴格的規則與束縛的，所以它不僅能幫助你減重，擺脫脂肪團並且能增進你的新陳代謝。
2、以減重為目的，哥本哈根食譜尋找到一個減重與健康的平衡點。
3、這份餐單必須嚴格堅持13天，這就是其難以堅持，卻非常有效的原因。
4、這份餐單可以改善你的新陳代謝，這就意味著一旦你完成該食譜，恢復合理飲食也並不會使你復胖。
5、如果你嚴格按照指示完成餐單，你可以減去5～20kg。（根據個人體質與初始數據變化）
6、請在你沒有出行和聚餐計劃的時間進行，以免被外界打斷。
7、節食期間如果感到飢餓，請大量喝水。每天最少飲用2L水，可以加入檸檬片或天然茶葉。
8、餐單中所有的食材都不能輕易替換。羊肉就是普通的羊肉。不能代替！
9、你可以食用鹽，胡椒粉及其他調味料。
10、魚不能被取代——如果你除去魚，你執行的就不是哥本哈根食譜了。
哥本哈根減肥法食譜
第1天
早餐：黑咖啡1杯+方糖1塊
午餐：煮雞蛋2個+西紅柿1個+水煮菠菜(不限量)
晚餐：牛排200g+生菜加橄欖油和檸檬拌食(不限量)
第2天