北極海參的營養價值豐富

2021-01-09 瀟湘晨報

北極圈的冰島海參和加拿大海參營養豐富，蛋白質含量以及海參粘多糖佔比高，富含海參皂甙、維生素和微量元素，脂肪含量低，不含膽固醇，並且不含有鉛汞等重金屬汙染物，是海參中的佳品。

北極冰冷海域的環境使海參生長速度緩慢，一般需要8年才能夠長成，北極參原產地居民沒有食用海參的習慣，海參都是野生的，沒有養殖成本，且當地漁民採用拖網的捕撈方式捕獲，因此，海參一般都生長時間較長、個頭較大，營養也更為豐富。

為了讓廣大市民享受到冰島和加拿大海參營養佳品，威海晚報攜手山東呂福記海洋食品股份有限公司在威海日報社西樓（威海市教育局、威海一中對面）一樓展示銷售，以優惠價格回饋百姓。

呂林 實習編輯 郭嘉琪

【來源：威海晚報】

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