這種魚很醜，營養價值不輸海參，是老人和孩子補鈣的最佳選擇!美食是吃貨的畢生追求，為了吃遍世上所有的美食，很多吃貨都遠走他鄉，只為品嘗最地道的地方特色美食，感受最正宗的地方飲食文化。然而一方沂水養育一方人，不同的地方美食有不同的特有美味。有很多美食是地方最著名的小吃，然而，外地食客品嘗以後，卻狂吐不止。去看看今天小編帶來的美食分享吧！
海參號稱「精氨酸大富翁」。含有8種人體自身不能合成的必需胺基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙(海參素、海參毒素)，海參脂質，海參膠蛋白，牛磺酸等。 這種魚很醜，營養價值不輸海參，是老人和孩子補鈣的最佳選擇！
把海參斑魚收拾乾淨。放入熱水中燙5分鐘，去掉表面的石鱗。衝洗乾淨，備用。把蔥姜、胡蘿蔔切絲備用。鍋燒開水，放入備用的海參斑魚。旺火蒸製12分鐘。將其裝盤，潷淨溢出的湯汁。淋入適量的蒸魚豉油。熱油，放入蔥薑絲、胡蘿蔔絲炒勻後，澆入盤中。即可上桌。
大家有沒有學會？學會的話可以做給家人吃，雖然是一個小小的粑粑，但是充滿著對生活的期望，以及對未來的嚮往；還包含著對家人無盡的祝福！