科學史上有一貓一狗名氣很大、也很倒黴，它們的主人分別是「虐貓狂人薛丁格」和「虐狗至尊巴甫洛夫」。不過有一說一，薛丁格的貓是想像出來的，但伊萬·彼德羅維奇·巴甫洛夫卻真的為了科學貢獻了數隻狗的生命，甚至還用他的親弟弟做實驗，為科學作出了血的犧牲。
因為「巴甫洛夫的狗」是一個心理學熱詞，所以現在我們所能看到的有關巴甫洛夫的文章大概說的就是這麼一個故事：巴甫洛夫發現狗在看到食物的時候會流口水，於是他思考，這是出於一種什麼樣的生理機制呢？有沒有什麼其它的方法可以觸發狗流口水的反應呢？於是他試著在每次給狗餵食的時候搖鈴鐺。
這麼做了一段時間後，如果只對狗搖鈴鐺，狗也會口水直流，於是他就發現了，原來這種生理反射是可以習得的，這樣條件反射就算被發現了，巴甫洛夫也因此獲得了諾貝爾獎。
那這也算不上「虐狗」呀，而且總給人一種思路不連貫的感覺，為什麼他會想要研究狗流口水的事情？
巴甫洛夫最擅長給身體開洞了
要想知道真相，我們首先要知道巴甫洛夫最擅長的事情之一——造瘻。
在我之前的文章中有一位對所有食物都過敏的小夥子，他的流體食物要通過一根管子直接注入腸道，正是造瘻手術的功勞。「瘻」這個字本來是指天然地身體的某些部位沒有閉合的現象，比如有不少人的耳朵上有一個小洞，這就是耳瘻，是胚胎發育期的腮裂沒有很好的癒合產生的。而通過人工的方法這種在活體上開一個長期使用的口子，可以將管子等東西插進去的方法就叫造瘻。
從胃液到唾液
那麼巴甫洛夫擅長造瘻是為了什麼呢？其實一開始他的研究方向與什麼反射一點關係都沒有，而是狗的消化系統，特別是胃液是如何分泌的，而採集胃液的主要方式是用一根管子通到狗的胃裡，抽取胃液。
而在研究過程中，巴甫洛夫發現了一個煩人的事情——後來在他準備餵食前採集胃液時，狗就會分泌大量口水，搞得胃液都不能用了。
這時，巴甫洛夫才意識到這個問題——為什麼狗會在看到、嗅到食物之前就分泌口水呢？到底是什麼給狗提供了「即將有食物吃」的信息？
那只能是時間，因為之前餵狗的時間都是固定的。但這是真的嗎？那個時代還沒有這樣的理論，認為生物的某一種無條件反射可以通過學習等方式接受調節。
於是巴甫洛夫就開展了上面那個實驗，用各種刺激方式（哨子、節拍器、哨子、燈光等）配食物的方式訓練狗，證實了無條件刺激確實可以通過學習獲得。
可是到現在為止都還沒有「割開喉嚨」什麼事呀，難道我是個標題黨嗎？
當然不是，不要認為堂堂諾貝爾獎得主會滿足於研究口水，別忘了巴甫洛夫的主要研究方向是胃液呀，既然唾液可以通過條件反射學習，那胃液的分泌是不是也遵循同樣的規則呢？但是一開始的問題就在這裡，當你搖鈴後大量的唾液被吞進了胃中，就不知道胃液到底什麼情況了，於是巴甫洛夫將狗的食道切開，這樣唾液就會流出來，不會汙染胃液了。
這樣的狗還有一個研究用處——只能吞下食物而不能吃下食物，這樣就可以研究到底是視覺嗅覺味覺導致了胃液的分泌，還是食物進入胃後刺激胃分泌了胃液。最終巴甫洛夫證明，是前者導致了胃液的分泌，與唾液的分泌機制是一樣的。
在那個時代還沒有完整流程的實驗動物養殖與採購，而且經費機制與現在也完全不同，巴甫洛夫在人生的大部分時間裡都過著並不寬裕的生活，他實驗用的狗買來的。但是這種實驗對狗的折損實在太快了，在巴甫洛夫的一生中共與40條狗共渡實驗時光，其中獻出生命的有30條。有一位冷泉港實驗室的研究員蒂姆·塔利給每條狗都取了名字，以紀念它們對人類科學發展的貢獻。
為科學，他甚至可以讓人類流血
巴甫洛夫曾用他的親弟弟尼古拉做實驗，方法和狗身上的類似，搖鈴看口水。但是尼古拉堅持只有最高級的白鯨魚籽醬才能讓他立即流口水，這可把巴甫洛夫氣得夠嗆，他在對弟弟咆哮：「做科學實驗可不是為賺錢！這麼貴的魚籽醬我自己都吃不起！」。在吵了幾天後，他們達成協議，用烤麵包片代替魚籽醬。
巴甫洛夫在他的實驗日誌中寫道：我弟弟就像屁股上的膿包一樣討厭，但是作為實驗對象來說還算不錯。
但是很顯然，他話說早了。
實驗進行到第三天的時間，巴浦洛夫搖了鈴鐺卻沒有將烤麵包片端上來，於是他親愛的弟弟用一個迴旋拳把他的鼻子打歪了，血流一臉住進了醫院。
是的，巴甫洛夫對科學付出的流血犧牲對象是他自己……
emmmmm……這還真是個意料之外的故事呀
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