菌菇雞湯,營養豐富超美味,清淡好吸收的家常美食,燉一鍋全家補

2021-01-08 網易

2020-12-31 21:51:48　來源: 安與松露

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　　菌菇和雞都是富含多種胺基酸的食材，經常吃對人體大有益處，把它們一起燉成味道鮮美的雞湯，好喝還好吸收。

　　它的做法很簡單，很適合全家人一起來喝，冬天了，快學起來，燉一鍋全家一起補吧！

　　

　　用料：

　　土雞1隻，菌菇300g，紅棗1把，枸杞1把，姜1小塊，鹽適量。

　　步驟：

　　1、先把菌菇衝洗乾淨，去蒂擇好，放到砂鍋裡，把姜洗淨，按壓裂開出汁，也放進鍋裡；

　　2、把雞處理乾淨，如果鍋夠大，可以整隻燉，如果不夠大就要切成小塊，衝洗去血水；

　　3、把雞冷水入鍋，煮至沸騰，撇去浮沫，衝洗下表面，放進砂鍋裡；

　　

　　4、紅棗洗淨，表面切幾刀，這樣比較好煮出裡邊的營養，放到砂鍋裡；

　　5、砂鍋裡倒入足夠多的清水，大火煮至沸騰，隨後蓋上鍋蓋轉中小火；

　　6、燉煮1個半小時左右，至雞煮軟爛，湯變白，撒上枸杞、鹽調味，就可以關火啦！

　　

　　讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！

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