中國(眉山)主導制定的泡菜國際標準正式出版

摘要：11月24日，由中國（眉山）主導制訂、眉山市市場監管局牽頭負責泡菜國際標準順利通過國際標準化組織投票，將為我國泡菜產業發展起到巨大的推動作用。

---

　　

中國食品安全網訊（全國食品安全監管信息員 徐勇 佘勇）11月24日，由中國（眉山）主導制訂、眉山市市場監管局牽頭負責的國際標準ISO 24220《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》順利通過國際標準化組織（ISO）最終國際標準草案階段（批准階段）為期2個月的投票。這標誌著歷時3年零7個月的泡菜國際標準制定工作走完全部流程，正式進入出版階段。

市委書記慕新海會見國際標準化組織秘書長塞爾吉奧•穆希卡

該國際標準的成功制定發布，標誌著四川省在ISO框架下的食品標準制定實現了「零」的突破，是我國泡菜產業實質性參與國際標準化工作的直接體現，這也成為全國在ISO框架下制定的第6個食品標準。

眉山市委副書記、市長胡元坤 副市長肖忠良調研東坡泡菜

東坡泡菜

該國際標準由四川省眉山市牽頭提出，在國家標準委、中國標準化研究院、中國食品發酵工業研究院的大力支持配合下，形成ISO NP 24220《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準提案。

2019年3月，由中國、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個成員國專家參與的泡菜國際標準立項提案進入第一輪投票。2019年6月8日，國際標準化組織食品製品技術委員會水果與蔬菜及衍生製品分委會（ISO/TC34/SC3）通過投票批准立項。歷時1年多，分別經過NP、CD、DIS、FDIS等多個階段投票和處理各成員體國專家意見，通過數次國際會議討論和數十次郵件交流，對工作組同行專家提出的166條反饋意見逐條分析處理並修改標準文本，最終獲得一致認可，形成ISO24220《泡菜（鹽漬發酵蔬菜）規範和試驗方法》國際標準。

ISO/CD 24220泡菜國際標準項目第一次會議在北京成功召開

該國際標準的成功發布，打破了「東坡味道，香飄世界」的綠色壁壘，有效提升了中國泡菜特別是「東坡泡菜」在國際市場的地位和影響力，擴大了眉山市的國際知名度，對我國泡菜產業向更優、更強方向發展，將起到巨大的推動作用。