在農村,生長著很多種類的動植物。
它們有的其貌不揚卻身懷寶藏,有的外表豔麗,卻內藏劇毒。很多農民對於他們的認知不夠,靠的往往是前來人的叮囑和忠告。其中有一種植物由於它的名字和麝香接近,誤以為它就是麝香的來源,對它避之不及,殊不知它的存在已經在中國有了2000年的使用歷史,它就是麝香草,別名百裡香。
很多農民覺得麝香草與麝香脫不開關係,其實它已經在我們的生活中悄然存在了很久的歷史,那麼現在,筆者帶大家認識一下百裡香這種植物吧。
百裡香屬於唇形科下一屬,它的種類多達350多種,因此在形態上以及分布上都很雜亂,最基本的共性那就是百裡香是真的很香,它的香氣就像它的名字一樣特別,在距離百裡香很遠的地方就能聞到。
在中國,百裡香主要分布在西北地區,這裡的百裡香枝幹和葉子都非常的細長,往往會被用於盆栽,被人們用來欣賞。但其實百裡香除了它的外表和香氣之外還有其他的秘密沒有很多人知道。
首先就是它的生態價值。很多人不知道百裡香在防治水土流失方面有一定的作用,而這一切都是由於百裡香對於自身的生存環境有著極強的適應力,也因此,百裡香才長於西北地區,將它種植在一些荒漠化地區對於改善那裡的環境有一定的作用。而且這種植物種下之後不用擔心需要幫助其防治害蟲之類的,因為他自身本來就有抗幹耐寒、抗病蟲的優勢。
其次就是它的食用價值。在很多野生植物中,基本都會被農民發生它的一部分價值。而百裡香的食用價值就在於它在做菜中輔佐功能,很多廚師在做一些比較腥味的菜系時,通常除了用到生薑,也會用到百裡香,使其去除菜系中的腥味,為一道菜增加香味,達到更好的食用體驗。
除此之外,百裡香還有它的藥用價值。並且它的藥用價值和使用時間可以追溯到北宋時期,在李時珍所著的《本草綱目》中對於百裡香的使用也有提及。
目前,百裡香主要用於製成醫用藥物,在緩解感冒咳嗽、消減頭痛等方面有一定的作用。這幾個方面的價值之所以造成大家對其的不了解,主要還是在於麝香草與麝香的名字太過接近,很多人因此對其有了這樣的誤解。