大家好，我是小井。現代社會，人們好似都成了手機的奴隸，稍有空閒，都會去看一眼手機，閒下來就會感覺空虛，而且社會環境也促進了這種狀態，畢竟生活中幾乎所有的事情都能靠一部手機解決，購物、吃飯、甚至交友等。但這樣會帶來一個問題，因為電子屏幕的輻射很強，常盯著看的話，我們的眼睛極其容易疲勞受損。可現實是，大家都知道手機有害，但就是戒不掉老去盯它，所以我們只能從日常飲食中來儘量緩解這種情況，日常生活中要多吃對眼睛好的食物，比如新鮮果蔬，比如動物肝臟。
我老公工作中也要一直用電腦，休息的時候又一直看手機，所以我經常會給他做各種護眼的食物，今天我就給大家介紹一道常做的護目美食，西紅柿炒豬肝。西紅柿和豬肝都是健眼的食材，這道菜還可以補血強身，非常適合久坐上班族。接下來我們就來看下這道美食的做法吧。
【番茄炒豬肝】
食材：番茄2個，豬肝200g
調味料：蔥段，薑片，鹽、雞精、澱粉、油、白糖、黃酒、生抽醬油各適量
做法：1、豬肝洗淨後切片，加入鹽、雞精、黃酒、澱粉抓勻，醃製一會，然後用沸水汆燙一下後，撈出。
2、番茄洗淨切塊。
3、鍋中放油燒熱，放入薑片和蔥炒香，下入豬肝片翻炒一會，就可以倒入番茄塊，炒出汁水，番茄出汁後就可以加入少量清水和調味料，生抽、糖、鹽和雞精，最後在大火炒制收汁即可。
小井的小貼士：豬肝切片後，要放在淡鹽水中浸泡半個小時，期間要反覆換水直至水清為止，以便清除大量留存的毒素，覺得處理起來比較麻煩的話，可以買半成品哦。
這道美食，豬肝裹滿了番茄汁的味道，不僅少了腥味，而且變得更加鮮香了，老公非常愛吃，常要求我做。值得注意的是，飲食雖有一定的護目作用，但效果畢竟有限，大家在平時還是要注意控制看手機的時間，不要一直緊盯著，老公（老婆）它不香嗎？風景它不美嗎？多和家人聊聊天，多出門看看風景吧。
好了，今天的美食分享就到這裡了，歡迎和我交流哦，下次再見。