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祁東的菱角熟了!走,摘菱角去!(附輕鬆剝菱角殼絕招)
菱角於我們小時候而言是極多的，但是現在就連市面上也難見它的身影，快跟著小編的腳步去一睹它的芳容，回憶那些年的青蔥歲月...菱角的外層有一層厚實的果殼包裹，去掉果殼的果肉肉質脆嫩，可以生吃，並且在咀嚼時還會產生一些糖分，故而菱角有著淡淡的甘甜味。
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菱角是什麼季節的?菱角的價格多少錢一斤?
我很喜歡吃菱角，但是最近都沒有在我家這邊的菜市場看到有菱角賣，想請問一下菱角是什麼季節的呢？菱角是什麼季節的秋季。一般菱角的自然生長時間是每年4月份長出嫩葉，5月份開始開花，6月份長出嫩的菱角，在7-8月份開始成熟上市，這個時期的菱角是最嫩的，再過一段時間菱角就開始慢慢變老脫落，當然，由於地區及生長環境的差異，其成熟時間也會有所不一樣，有的地區的菱角可能成熟期比較晚，在9-10月份的時候還會有新鮮的菱角食用，因此可見菱角是一種秋季的食物。
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菱角的功效與作用 常吃菱角的功效有哪些
相信對於菱角這種食物大家都不陌生，事實上，菱角對於我們的身體有著很多的好處，經常吃菱角是很好的，今天就讓我們一起看一看菱角的功效與作用，菱角的營養價值以及菱角的食用方法，希望能夠幫助到大家哦。菱角的功效與作用菱角的功效與作用有很多，你想要了解嗎?一來看一看吧。
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吃菱角正當時,菱角怎麼吃?菱角怎麼剝殼?
菜場開始賣菱角了另一個時令菜，是菱角。「江南可採蓮，蓮葉何田田。」每次想到這句詩，我腦子裡對應的就是菱。現在杭州到了又有蓮又有菱的季節，昨天早上去菜場溜達，就看到有攤位在賣嫩菱。一問價格，原裝的10元一斤，剝好的20元一斤。我猶豫了一下，還是選了剝好的。
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菱角的吃法與功效
做法：將菱角放在清水中浸泡30分鐘後，用廢舊牙刷將菱角表面和縫隙中的泥洗掉衝淨;再把大蔥切段，姜切片;然後將洗淨的菱角，放入鍋中，再倒入清水沒過菱角，放入蔥段，薑片，花椒，八角，香葉;最後蓋上蓋子，大火煮沸後，改中火煮15分鐘即可;吃的時候，直接掰開外殼食用。
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菱角可以這樣吃:會剝菱角算成功大半了
菱角到底要怎麼吃才好呢，真沒經驗。就只吃過生的菱角和做成幾樣小菜的菱角，總感覺還沒摸到吃菱角的竅門。菱角呢說它是菜，不太合適。但是，當它是水果也有點勉強。要藉助刀、剪子或者特殊的剝菱角工具開個口，才能繼續往下剝，有點類似於剝堅果的感覺。其次，菱角的種類很多，並不是每種菱角剝開以後都可以直接吃得動的，有的菱角需要煮一下才吃得動。有的菱角比如水紅菱這類，則就是要吃新鮮的才最為爽脆可口。
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又是菱角飄香時……
菱角不僅明媚在古詩裡，也珍藏在我的記憶裡，因為我是吃家鄉的菱角長大的，對菱角有著特別深厚的感情，記憶猶新的那些往事，是那般遙遠而親切。記得小時候，每到菱角飄香時，村裡的孩子們三五成群，扛著竹竿，挎著柳條筐，去村後那清凌凌的水塘裡撈取菱角。
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炎熱的夏季,菱角是不可多得的美味,分享一下菱角的種植技巧
炎熱的夏季，菱角是不可多得的美味，分享一下菱角的種植技巧夏季的熱就算是在冬季想起來也會燥一下，今天就來介紹一種在夏天吃了比較涼爽的食物。七月裡菱角來，清熱有去暑。菱角，是水生植物，可以生吃也可以做熟了吃，長著想一個牛頭頂著兩隻牛角。
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食用菱角可以防癌抗癌 吃菱角要注意哪些點
菱角一直以來是深受廣大消費者喜愛的食物之一，它不僅是餐桌上獨具特色的一道菜式，同時也具有很好的藥用價值，早在《本草綱目》中就有記錄了菱角「安中補五臟」的功效，而且研究表明，菱角對於防治癌症有很好的效果。小小的菱角到底有哪些功效呢？食用菱角要注意哪些方面那？跟隨家醫小編一起來看看吧。
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菱角煮熟了可以放多久?鮮菱角可以曬乾保存嗎
菱角中含有豐富的澱粉和水分，若煮熟的菱角數量較多，短期內吃不完，可以放在太陽底下曬乾，但要注意，不宜暴曬，以免導致果肉過硬，一般來說，將菱角表皮曬乾就可以了，這樣可以保存2~3天。鮮菱角可以曬乾保存嗎可以。
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秋來菱角香,你知道菱角有哪些功效嗎
秋季是菱角豐收的季節，而秋季食用菱角具有防癌、清熱解毒的功效。菱角和蓮藕，蓮子稱為荷塘三寶，菱角是秋季的產物，皮脆肉美，具有補脾益氣的和抗癌的效果，另外菱角還能幫助減肥，緩解皮膚病。每到菱角大量上市的秋季，人們喜歡買菱角吃，大部分直接購買菱角肉來煮。
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板慄價高難敵菱角 購買菱角的市民比板慄多一半
昨日，記者了解到，與同是時令食品的菱角相比，板慄銷量落後。據了解，目前菱角1.3元/500克，菱角米3.5元/500克，板慄5.5元—6元/500克。一些攤販介紹，購買菱角的市民比購買板慄的至少多一半，原因是板慄價高和寡。黃石蔬菜辦相關負責人梅紅飈表示，板慄成熟期一般在中秋前後，目前上市的多為一些早熟品種，而菱角口感較好。
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菱角功效與食譜介紹
菱角是一種原產於中國的野生水生植物，雖然廣泛分布於歐洲和亞洲的溫帶地區，但只有中國和印度的菱角被馴化和栽培，中國有著悠久的芰實栽培歷史，從古至今有大量數據的支持。春秋戰國時期的愛國詩人屈原楚辭中，有「涉江採菱,發揚荷些」，這說明先秦時期，人們開始選擇菱角作為食物，當時中國與西歐地區還沒有溝通。
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癌症神藥——「菱角」
配方3：菱角粥--大米100克，煮粥，煮至半熟時，加入菱角粉30-60克，同煮熟，用適量紅糖調味食用。有健脾益胃，補氣防癌作用。適用於慢性洩瀉，營養不良，年老體弱等症。並有防治胃癌，食道癌，子宮癌作用。
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又到菱角上市時……
果不其然，賣菱角的攤位還真不少，這位在市場外售賣的大叔告訴我說：今年的菱角比往年要貴一些，往年老的菱角（黑色的）最多也就10元左右一斤，而如今嫰菱就不止這個價了，要12塊一斤。看著眼前一盆盆浸泡在水盆中的菱角，我的記憶也隨之回到了久違的故鄉的池塘。
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王洪武‖湖濱景區的菱角
記憶中，我的家鄉大縱湖本來就是一個菱角的盛產地。湖面周邊，正像宋朝釋普寧在《偈頌》中所寫的； 荷葉團團團似鏡，菱角尖尖尖似錐。風吹柳絮毛撲走，雨打梨花蛺蝶飛。真可謂：滿塘蓮葉，堆堆菱盤。葉綠莖紫，蔚為壯觀。 不僅如此，家鄉田圩莊邊，溝河縱橫也到處是水。而凡是有水的地方，似乎都少不了菱角，一大片，一大片，哪怕是星星點點的兩三顆，也不怕寂寞地生長著。
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秋吃菱角益處多!
菱角和蓮藕，蓮子稱為荷塘三寶，菱角是秋季的產物，皮脆肉美，具有補脾益氣的和抗癌的效果，另外菱角還能幫助減肥，緩解皮膚病。每到菱角大量上市的秋季，人們喜歡買菱角吃，大部分直接購買菱角肉來煮。雖說剝菱角殼會費一些時間，但是，想要想抗癌、防癌效果好，最好連殼一同煮。
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菱角孕婦能吃嗎 孕婦吃菱角有好處嗎
菱角是非常常見的一種食物，但是孕婦可以吃嗎?今天小編給大家講講菱角孕婦能吃嗎、孕婦吃什麼對胎兒皮膚好以及孕婦飲食注意事項有哪些。菱角孕婦能吃嗎能吃對準媽媽的好處：菱角中的碳水化合物和蛋白質含量豐富，準媽媽吃菱角可以增加體力，還能健脾胃。菱角中的膳食纖維能促進消化，防治便秘。幼嫩的菱角雖然可以作為水果生吃，但是不建議準媽媽直接食用。
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奇特的菱角有奇特的方法,菱角的種植方法和種植技巧,您知道嗎
筆者認為，中國是最早有文獻資料記載種植菱角的國家。菱角營養豐富，食用價值和藥用價值都很高。很多人都會在水塘裡面種植一些菱角。圖片來源網絡如有侵權請聯繫作者刪除菱角的種植時間是清明前後，種植的菱角可以是別人催發出來的菱角幼苗。也可以自己催發菱角幼苗。菱角的種植對水文要求很高。催生菱角幼苗的水塘要求水質肥沃，水深2米左右。
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雜文:秋風起菱角香
菱角是草本水生植物菱的果實，生菱角外觀是淡綠色的，煮熟了變成深褐色，有兩個角的、四個角的，都很是扎人。菱角嫩時，顏色偏淺綠，老了顏色更深，生吃的時候將嫩菱角兩手各抓住角，用力掰開，就剝出了白胖胖的菱角肉，一口咬下去，脆甜脆甜的，在農村缺吃少食的年代裡，這不亞於一種高級的零嘴。菱角好吃，可採菱角卻一點都不浪漫。