我很喜歡吃菱角，但是最近都沒有在我家這邊的菜市場看到有菱角賣，想請問一下菱角是什麼季節的呢？
菱角是什麼季節的
秋季。
一般菱角的自然生長時間是每年4月份長出嫩葉，5月份開始開花，6月份長出嫩的菱角，在7-8月份開始成熟上市，這個時期的菱角是最嫩的，再過一段時間菱角就開始慢慢變老脫落，當然，由於地區及生長環境的差異，其成熟時間也會有所不一樣，有的地區的菱角可能成熟期比較晚，在9-10月份的時候還會有新鮮的菱角食用，因此可見菱角是一種秋季的食物。
菱角的價格多少錢一斤
3-7元一斤不等。
菱角的價格與季節、產量、上市時間、品質等多種因素相關，一般在盛產菱角的太湖地區及珠江三角洲地區，其價格相對會比較便宜，多在3-5元一斤不等，如果菱角上市時間比較早或者是當地菱角產量較低，或者是菱角品質比較好的話，那麼價格就會高一些，多在7元左右一斤，有的地區價格可能更高，當然具體價格還是應當以當地的市場價為準。
菱角一次吃多少
10-15個。
菱角作為一種食物，味道鮮嫩，營養豐富，雖然沒有嚴格的食用量規定，但是也不宜過多食用，因為其性質寒涼，若是進食過多，其寒涼之性容易刺激腸胃，從而可能會引起腹瀉、便溏等腸胃不適症狀，一般建議菱角一次吃10-15個即可。
菱角怎麼剝殼
方法一：
1、先將菱角用清水洗淨。
2、然後用刀將底部和兩側切掉。
3、再用雙手放在菱角的兩個角上用力掰，同時放在菱角凹進去部位的拇指用力。
4、這樣就可以將菱角的殼與肉分開了。
方法二：
1、將菱角洗淨後，用刀沿著比較長的對角切開。
2、然後把菱角的殼往肉的方向頂。
3、殼往外翻，這樣菱肉就剝出來了。
菱角怎麼吃
水煮菱角
做法：
1、將菱角用清水洗淨，然後用鹽水浸泡半小時左右。
2、再用清水衝洗一遍，稍瀝乾水分後備用。
3、鍋中加入適量清水及食鹽，開大火煮沸。
4、將菱角放入，水開後煮15-20分鐘。
5、撈出，過冷水晾涼後即可食用。
青椒炒菱角
材料：菱角、青椒、食鹽、雞精、食油。
做法：
1、將菱角洗淨，剝殼；青椒切圈備用。
2、鍋中熱油，將菱角和青紅椒一起放入鍋中。
3、大火快炒，翻炒至八成熟後加入食鹽、雞精。
4、翻炒入味，烹入少許清水。
5、大火收汁出鍋即可。