很多朋友都喜歡吃香蕉，可是很多時候買回來會吃不完或者忘了吃以至於等到差不多壞了才想起來，每次丟了又覺得很可惜，下面我就來教大家怎麼用香蕉做出美味又好吃的小美食，那就是香蕉糯米餅，一種可以做茶點可以做小吃可以做早餐的糯香小餅。
準備材料:一根香蕉，一個乾淨的大碗，糯米粉，一壺開水，花生，黑芝麻，白糖，紅糖水
1.把香蕉剝皮放進大碗裡，用大勺子蛋碎成糊狀。
2.加入一勺糯米粉。
3.加點開水用筷子攪拌均勻。
4.然後用手慢慢揉成麵團。
5.揉至光滑蓋上蓋讓它發酵十五分鐘左右。
6.洗乾淨花生，熱鍋，把花生倒進鍋裡用小火翻炒至香倒出小碗裡。
7.拿一張吸油紙蓋住碗口，用擀麵杖搗碎花生，然後去皮。
8.加一點黑芝麻，一小勺白糖，用筷子攪拌均勻。
9.然後，把發酵好的麵團拿出來再次揉一下，揉成長條，用刀切成麻將般大小。
10.取其中一小塊用雙手這樣轉出一個窩。
11.把做好的餡料放進窩裡。
12.收口，剩下的也一樣這樣做好。
13.最後就是下鍋了，放點油熱鍋。
14.然後把香蕉餅依次放進鍋裡。
15.用小火煎兩分鐘後翻過來，把調好的糖水倒進鍋裡，煎三分鐘左右。
16.一份香噴噴的香蕉糯米餅就出爐了，做法是不是特別簡單。我自己一餐可以吃5個
喜歡吃甜的這份香甜軟糯香蕉糯米餅絕對能滿足你，不喜歡甜的朋友們也可以不加糖，餡料可以換成其他的，反正只要你喜歡你都可以放