我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問可以諮詢我。豬肉的吃法很多，紅燒、爆炒、滷煮。。。。做豬肉乾是個好主意，解餓而且還不擔心發胖，特別適合宅男宅女的必備小零食。乾淨衛生，沒有添加劑，麻辣鹹味可自行調整。辣香、麻香，絕對是解饞神器。
By 個性勝過姿色 【豆果美食官方認證達人】
用料
豬肉 140g幹辣椒 一把孜然 半勺椒鹽 半勺辣椒粉 半勺
做法步驟
1、準備食材
2、豬肉清洗乾淨，放入鍋裡，加入水、八角、蔥姜、幹辣椒煮至8成熟
3、幹辣椒洗乾淨剪成小段
4、煮好的五花肉切成薄片
5、鍋內放入1勺油，放入蔥姜爆香，加肉片大火翻炒，加入醬油調味上色，差不多這樣就行了，要把肉片的水分炸幹，不要怕柴，這樣才香
6、放入剪好的辣椒、花椒、麻椒翻炒均勻，
7、加入孜然、椒鹽、辣椒粉、五香粉大火調味翻炒
8、炒好的肉片裝盤上桌
9、很好吃 有嚼勁 以後下酒菜 休閒零食 這個是不二選擇
10、辣椒麵根據個人口味太加 小姿喜歡吃辣所以覺得稍微多一點辣椒口感會更好吃一點
11、我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問可以諮詢我
小貼士
1、豬肉最好選用不帶筋膜的瘦肉 2、因為炒制的時間比較長，用不粘鍋的效果比較好。 3、燉煮肉的時候水量可以多一些，肉湯不要扔了，留著做粉絲啊，做高湯都很好 2、香料自己把握，不要太多，不然會苦 3、住肉炒幹了，基本沒水分，吃起來很有嚼勁
豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
100萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。