眾多周知，蜂蜜的種類多種多樣，喜歡吃蜂蜜的朋友可能聽說過野生蜂蜜，有些人想要嘗試一下，那野生蜂蜜波美度是多少呢？
野生蜂蜜就是指，非人工飼養的蜜蜂採集花蜜經過反覆釀造而成的蜂蜜，目前大家很少能接觸到野生蜂蜜，一些市面上所謂的野生蜂蜜有可能存在造假現象，而且野生蜂蜜的波美度並不固定，受到環境的影響也有高有低，很多人認為野生蜂蜜更具營養價值，其實這種說法並不準確。在都是優質成熟蜜的前提下，野生蜂蜜和飼養的蜜蜂釀造的蜂蜜並無優劣之分。
波美度是一種表示溶液濃度的方法，蜂蜜波美度也就是蜂蜜濃度的一種直觀表示方法，蜂蜜濃度越高，波美度就越高，通常波美度高的蜂蜜質量越好。不過也有例外，有些濃縮蜜的波美度也很高，不過營養價值並不高，因為濃縮蜜是經過高溫脫水釀製而成，而高溫會破壞蜂蜜中的營養物質，所以濃縮蜜雖然波美度較高，但是營養價值卻比較低，田野牧蜂不建議大家食用這樣的蜂蜜。
蜂蜜的波美度受到很多因素的影響，比如溫度，當溫度升高時波美度隨之下降，所以為了統一標準，一般規定以20℃作為標準溫度，日常所說的蜂蜜波美度都是指20℃所測得蜂蜜波美度。地域也會影響蜂蜜的波美度，南方氣候溼潤，蜂蜜濃度不高，釀造時間較長才能達到一定的波美度。