比起一人一份的西餐，圍成一桌吃飯的中國人顯得更親近。
但是，這份熱鬧歡樂的背後，卻也藏著一些健康風險：
比如很多人都有所耳聞的：幽門螺桿菌。
一、半數國人感染幽門螺桿菌
根據世界胃腸組織（WGO）保守估計，全球至少有一半人口感染幽門螺桿菌。
而中國是「幽門螺旋桿菌感染大國」，感染率高達 59%，將近有7億人的感染，簡單來說，就是每5個人中，就有3個人感染過這種病菌。
當人體內感染了幽門螺旋桿菌之後，大多數的患者是沒有什麼症狀的。
還有一部分患者，會出現一些類似消化不良的症狀，比如說腹脹，噁心，噯氣等。還可能出現消化性潰瘍、消化不良的情況，當出現消化性潰瘍時，患者可能會出現劇烈的腹痛，甚至可能會有嘔血黑便的情況。
二、吃大蒜能殺死幽門螺桿菌？
隨著感染幽門螺桿菌的人群越來越多，網上關於相關的謠言也增多。
不少人說，大蒜裡含有一種大蒜素，有殺菌抗炎的效果。經常吃大蒜，可以幫助消滅幽門螺桿菌。
而事實的真相，卻並非如此！
南方醫科大學珠江醫院消化內科於長輝副主任告訴我們：「雖然蒜頭具有一定的殺菌功效，但是它的作用其實非常微弱，其大蒜素含量並不高，也沒有達到能夠殺死幽門螺旋桿菌的可能。畢竟只是一種食材而不是中藥，對於幽門螺旋桿菌的治療其實只是能夠算一種心理上的安慰，並不能夠起到實質性的祛除作用。」
兩種抑菌藥同時吃都不一定能把菌殺死，何況只是一個「大蒜素」呢？
再者，大蒜具有強烈的刺激作用，幽門螺旋桿菌感染的患者，本身胃部比較虛弱，再經過胃刺激的話，可能會更加的不舒服。
比如幽門螺旋桿菌患者可能會伴有消化性潰瘍，消化性潰瘍的患者是儘量少吃刺激性的食物。如果吃了蒜頭，可能會使胃痛更加明顯。
所以，這是非常不靠譜的偏方。
三、感染幽門螺桿菌，要不要治療？
目前的研究發現，每100位感染幽門螺桿菌的病人當中，會有30位左右的患者有不舒服的感覺，比如胃脹、胃痛、反酸、燒心等。剩下的70位患者他們基本沒有什麼症狀。
而無症狀患者，最關心的問題就是：是不是可以不治療？
大家要知道，沒感覺到不適症狀，不代表就沒有問題！反過來也一樣，真正患上某些疾病，早期也並沒有症狀，就像消化科醫生中非常流行的一句話，「早期胃癌的典型症狀就是～沒有症狀」。
幽門螺桿菌屬於1 類致癌物，雖然感染了幽門螺桿菌不一定會得胃癌。但是，感染幽門螺桿菌後，不加以重視，會引發胃炎，且有癌變風險。
多年來在中國胃癌高發地區、日本進行的多個隨機對照研究均發現，根除幽門螺桿菌能顯著降低後續患胃癌的風險！
廣東省人民醫院消化內科戴世學醫生告訴我們：幽門螺桿菌的診斷主要是靠碳13或者碳14呼氣試驗來確診，經過呼氣試驗證實為幽門螺桿菌感染的患者，建議都要進行抗幽門螺桿菌的治療。療程是兩個星期，並且採用國際標準的四聯方案。
四、預防幽門螺桿菌，從分餐開始
Hp主要通過口-口、糞-口、胃-口途徑感染，也就說消化道是主要感染的途徑。
因此，日常建議改變用餐方式，採用分餐制度，定期消毒碗筷等餐具，降低細菌感染率。嬰幼兒應避免用口對口餵食。
另外，一定要注意個人衛生，尤其是手的衛生，如廁後、吃飯之前一定要洗手。
需要提醒大家的是，雖然幽門螺旋桿菌根除以後不容易復發，但如果再不注意衛生，依然有再次被感染的可能。因此，養成良好的衛生習慣非常重要！