黑豆泡水水被染成「墨汁」 市民質疑質量問題

2020-11-26 中國質量新聞網

    海峽網11月9日訊(海峽都市報記者 林可 毛朝青) 從超市買了一斤黑豆,水泡過後,水被染成了「墨汁」。昨日,福州胡先生撥打本報熱線95060,稱自己在超市購買的黑豆可能有質量問題。

   隨後,記者諮詢了福建省農業科學院作物研究所專家,專家說,黑豆泡水後,本身黑色素會沉澱到水裡,水變黑是正常現象,如果是染色的黑豆,先把它泡在水裡,再拿起來,會有顏色染在手裡,這就說明被染色。

    另外,真黑豆用力在白紙上劃擦不會掉色。

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