喝水，在日常生活中是每個人都會的事情，看似拿起水杯喝水很簡單，可就是這樣的小動作，被人們看成是「萬能藥」，甚至是解決一切痛苦的最佳辦法，其中讓人深信不疑的便是熱水。
每次發燒感冒時，會喝熱水；每次嗓子幹癢、有慢性咽炎，會多喝熱水；每次出汗較多，會多喝熱水等等，現如今，讓很多人不明白的是，為什麼熱水卻成了眾矢之的。
有人說，每天喝65℃以上的水會致癌？
看慣了謠言的人，在聽到這則消息後，也堅定不移的認為這種說法是謠言，就像老祖宗，自古以來都講究吃熱食、喝熱水，怎麼就會致癌了呢？
確實，喝熱水是我國人的習慣，不光是熱水還有熱茶等等，都被人們認為是養生的好習慣，但我們要用事實說話。
早就有調查資料顯示，在《柳葉刀腫瘤學》上國家研究機構的專家們指出：中國、南美洲、土耳其等偏愛喝熱水的國家，他們平均喝熱水、熱茶、咖啡等飲品的溫度都要超過65℃以上，被證實致癌的風險也會增大。
世界衛生組織已經把經常喝65℃以上的水，列為是致癌的習慣，並屬於2A類致癌物。明確指出，會增加人體罹患食道癌的發生危險。
對人如此，並且得知在相關小老鼠實驗中，經常喝溫度在70℃以上熱水的小老鼠，已經被燙傷食道、喉嚨，增加了腫瘤的發生概率。
另外，在這裡大家還不要過於較真，無論是癌症，還是慢性疾病，都是因為一喝了一兩口的熱水，就會馬上致癌，而這種傷害是慢慢累積的，預防要大於治療。
還有的人說，白開水放涼後喝和「慢性毒藥」一樣？
先來看一個實驗，通過對比實驗，一杯是放了一夜的涼白開水，還有一杯是剛剛燒開的熱水晾成了涼白開。最後發現，隔夜的涼白開水檢測出了溶血性葡萄球菌、革蘭氏陰性桿菌致病菌。
簡單的測試，讓人誤以為經常喝放涼後的白開水相當於慢性毒藥。實際上，這些小實驗並不足支撐科學依據，唯一的安全隱患就可能是杯子中的水在沒有氯的幫助下，受到了大量微生物感染，對於腸胃敏感的人，可能會腹瀉、腹痛，而多數人則不會有反應。
如果你不放心，再進行燒開就更有安全保障了，並沒有大家所說的那麼誇張。