麵條這麼做,有滋味又過癮,十分鐘就能進肚,吃得好還節省時間

2020-12-06 盛京客的廚房

導讀:麵條這麼做,有滋味又過癮,十分鐘就能進肚,吃得好還節省時間

義大利麵最好吃的地方在於彈牙的口感,生平最賭爛吃到爛爛軟軟的義大利麵,每次吃到這種餐廳都很想進去廚房叫那廚師連義大利麵都煮不好乾脆辭職回家算了(我好愛衝進人家廚房)。好的義大利麵搭配任何一種口味都好吃,而且這是最簡單的晚餐,料切一切炒一炒,加進煮好的義大利麵拌勻就好了,很適合沒時間準備晚餐的人又不想要天天外食的人。

【雞肉蔬菜義大利直面】

材料:

義大利直面

豬肉

雞胸肉(我有提到大個子買了十磅的豬肉和一大袋可供一家八口吃飽的冷凍雞胸肉回來嗎?)

芹菜

番茄

洋蔥

這次還挑戰了一個新食材:Rutabaga(蕪菁甘藍),看起來很像電動玩具裡面的炸彈。

大蒜數瓣

橄欖油、鹽、黑胡椒、羅勒、時羅、義大利綜合香料(香草類調味其實是看個人,如果不喜歡或家裡沒有,橄欖油炒鹽也是很美味的)

做法:

把蕪菁甘藍切開(超硬!),外面有一層厚厚的皮要削掉(就是邊緣顏色不同的那厚厚一層),本來用刀子削,但是實在太硬又圓滾滾,我不想為了吃個青菜失去一根手指,所以就用削刀慢慢一層一層把皮削掉。

切大塊,先丟微波爐裡熱個五分鐘,讓它稍微軟化。

然後鋪在烤盤上,抹一點油,撒上鹽、胡椒、義大利綜合香料調味,同時烤箱預熱420*F/216*C

網上說烤三十分鐘,但是她的量比較多且蔬菜切比較厚,我是要拿來搭配義大利麵所以切薄薄的,就烤了大概十五分鐘左右,烤的時候就來準備煮義大利麵。番茄切小塊,芹菜切條,洋蔥切碎,大蒜拍碎

開水滾了灑點鹽,開始煮義大利麵。(因為還要下鍋拌炒一下,所以要比包裝上建議的時間再少煮個兩三分鐘) 豬肉和雞胸肉切小塊(因為我家有用不完的雞胸肉和豬肉所以各放一點,只要你喜歡用什麼肉都可以),熱油煎到表面變色撈起,放在吸油麵紙上。

剛剛炒肉的鍋子,先丟大蒜、橄欖油,然後番茄、芹菜,再下剛剛的肉,鹽、胡椒、香料調味。

把煮好的義大利麵下鍋拌炒一下,加大概一杯的煮麵水,才會有湯汁。

同時蕪菁甘藍也出爐了。

面裝盤,再撒上剛剛出爐的蕪菁甘藍,完成。

以上是為了擺盤漂亮(有這個東西嗎),烤了那麼大一顆的蕪菁甘藍怎麼可能只擺兩片,真正要吃的時候其實長這樣。

蕪菁甘藍吃起來有點像沒有澱粉質的地瓜,很甜,有股根莖類蔬菜的香氣,搭配鹹香的義大利麵非常對味,老公很意外這蔬菜竟然這麼甜,哼哼哼~~~ ~愛人煮出來的料理當然是甜的~~~~(有沒有這麼不要臉)

失敗點:

蕪菁甘藍可能還是烤太久了,雖然甜,但是沒有像網站上講的軟嫩多汁。國內沒有也可以拿烤地瓜代替,搭配義大利麵還挺不錯吃的喔!

相關焦點

  • 夏天這樣吃麵條最過癮,筋道又爽滑,鹹鮮適口特解膩,比燜面好吃
    導語:麵條這做法太新穎了,造型奇特不佔地,省時又省力,做1次吃7天,夏天這樣吃麵條最過癮,筋道又爽滑,鹹鮮適口特解膩,比燜面好吃大家好,感謝來到悅悅家的美食匯,要想變美,全靠一張嘴!炎炎夏日,不管作什麼事情都會想著去繁就簡,我們在家做飯也是一樣的道理,不想在廚房呆得太久,於是燜面或是打滷面在這個時候就會特別的受追捧,相對於較油膩的燜面,悅悅更傾向於打滷面,今天給大家分享一種新穎的麵條做法,造型奇特不佔地,做法簡單省時又省力,夏天這樣吃麵條最過癮,口感筋道又爽滑,味道純正,鹹鮮適口特別解膩,比燜面好吃,最關鍵的是做1次能吃7天哦!
  • 天熱,麵條就得這樣吃,切個番茄簡單一拌,比炸醬麵吃得還香
    天一熱,我們家就特別喜歡吃麵條,因為不用炒太多的菜,非常的方便,麵條吃法很多種,冬天吃熱湯麵,秋天吃酸辣麵,而夏天,在我看來,麵條還要這麼吃才舒服,最近按照這種做法連續做了一周,兒子頓頓都不落下,每次2大碗還說不過癮,看樣子,夏天我做飯也不用發愁了,幾個番茄加上土豆,簡單一拌,你一定會饞的,因為這味吃起來比炸醬麵都要香呢
  • 喜歡吃麵條的先收藏了,家常做法,連吃2大碗才過癮,拿肉也不換
    哈嘍大家好又來給大家推薦美食了,烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全,喜歡的美食的你千萬不要錯過,喜歡的話可以關注一下哦!導語:喜歡吃麵條的先收藏了,家常做法,連吃2大碗才過癮,拿肉也不換蘭州牛肉拉麵食物肉野犛牛。牛骨頭、牛肝菌、肥柴雞、綠蘿蔔、菜油、蔥段、食用鹽、香萊、蒜苗、辣子油酌量。
  • 夏天,麵條最簡單的做法,5分鐘上桌,勁道滑爽又開胃,百吃不膩
    夏天,麵條最簡單的做法,5分鐘上桌,勁道滑爽又開胃,百吃不膩小時候過生日,最期盼的就是媽媽做的那一碗荷包蛋面,其實就是平時的清湯麵再放上兩個煎好的荷包蛋,麵湯鮮香可口,配上煎得焦香的荷包蛋,瞬間會有一種「世間真美好」
  • 木耳不用提前泡了,學會2種訣竅,10分鐘就能吃,節省時間還乾淨
    木耳本身無毒,但是長時間浸泡會變質產生生物毒素,或滋生細菌,真菌等致病微生物,吃不好就會中毒,嚴重的還會出現器官衰竭。那麼,木耳究竟該怎麼吃才安全呢?今天帶給朋友們木耳的兩種快速泡法,不用提前泡,只要學會下面兩種訣竅,保證10分鐘就能泡開,又大又軟還乾淨。話不多說,快和我一起看看究竟是怎麼泡的。
  • 快學上幾招,做麵條、榨果汁用得上(一)
    大家好!我是拾趣生活家的拾趣君。很高興又和大家見面,拾趣生活家裡面有很多新鮮有趣的生活妙招,和家居妙招等著各位,歡迎來閱讀呀!保鮮袋基本上家家必備,我們平時吃不完的東西和零食都可以用保鮮袋來保存。很多人都還只會用保鮮袋來儲存食物,其實保鮮袋的作用大得很。
  • 給寶寶買麵條?還不如自己做的好!這種麵條做法讓寶寶更愛吃
    這樣做輔食麵條寶寶從此愛上吃飯相信很多家長們在平時,去超市的時候,都會給自己的寶寶買輔食,然後各種輔食也是看得人眼都花了,不知道怎麼選,有各種補充維生素的,還有蛋白質粉,根本就無從下手呀,然後有很多人說,寶寶的輔食吃麵條比較好,因為兒童面的話,對於寶寶來說,比較容易消化呀什麼的,其實呀,很多家長就會覺得自己家做的麵條可能比那個更衛生更健康,所以根本沒有必要去買,下面我就來教大家做一款這個
  • 黃喉不是喉,毛肚不是肚
    我,成都生活美學助手小都,吃了二十多年毛肚,從來沒質疑過毛肚從屬「肚科」的屬性。黃喉就是喉管,毛肚就是肚子,菌花就是切成花的郡肝,有啥好聊的?然而最近,點進一條名叫「毛肚原來長這樣」的熱搜後,我的世界觀崩塌了。
  • 冬天,寧可不吃牛肉麵,也要常做這碗面,開胃又暖身,不懂吃可惜
    導語:天冷了,多給家人做這碗面,香香辣辣一大碗,上桌汁都不剩,真香!因為家裡有個無面不歡的孩子,所以麵條在我家餐桌上的出鏡率一直是最高的,隔三差五便會做一頓。還好麵條的做法多種多樣,每天都可以換著不同的花樣做,雖然常吃,倒也不會膩。
  • 家庭版蔥油拌麵,比外面小飯館健康多了,15分鐘就能開鍋吃!
    雖然說現在點個外賣也容易,但是不知道為什麼外賣吃多了就是沒有自己做的那種歸屬感。其實更為現實的原因是經常吃外賣負擔不起那個錢,而且鬼知道他用的什麼材料,地溝油的危險也是大家普遍所擔心的問題。所以,不管怎麼吃,還是自己做來的划算和健康。出門在外,你應該學一道簡單方便又健康美味的「保命」料理。
  • 早餐,給孩子做這碗面,湯鮮味美,簡單營養,一碗下肚,暖暖的
    平時我給孩子準備的早餐,多是包子、饅頭、豆漿、油條、麵包等等,由於天氣轉涼,我覺得給孩子做麵條當早餐更適合。在家做的早餐,相比外面賣的早餐更營養更衛生。麵條是我們家裡面最愛吃的早餐之一,相對於其他煎餅、油餅之類的早餐,更容易被人體吸收消化,給孩子當早餐再適合不過了。
  • 用手搖壓面機做麵條,做法簡單零失誤,營養健康零添加
    麵條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,既可做主食又可做快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。我家兩位小朋友對麵食情有獨鍾,尤其喜歡吃麵條。可是現在市場上的麵條又存在各種各樣的安全問題,吃起來不放心。為了家人吃得健康吃得放心,只能自己在家做。
  • 吃夠了常規麵條,可以試試蟹黃紫蘇鮮醬面,味道獨特還不錯
    吃夠了常規麵條,可以試試蟹黃紫蘇鮮醬面,味道獨特還不錯很多人喜歡吃麵食,因為面這種食物進入身體之後會給我們極大的滿足感,同時也可以給我們的身體提供更多的能量搭配不同的食材,能夠做成不同的味道,這是很多人喜歡吃麵的主要原因。
  • 嬌貴的米粉,源自愛吃麵條的北方古人:想吃個家鄉味咋就這麼難!
    汴州城裡流行的麵條,就變成了杭州城裡的新寵。但蒙元一直往南打,北宋的精英們就一路往南退。逃難至嶺南地區,到了嶺南,再想吃杭州城裡的麵條,可能就更不容易了。也只能通過大米來製作了,做出來的,就叫「米纜」。就像纜繩一樣的米製品,是為米纜。嶺南地區的米粉,經過若干次的北人南遷,長時間的演化融合,才逐漸形成了這種固定的吃食。
  • 15個關於生活的發明:有創意,節省時間和精力,是怎樣的?
    本文為歷史領域文章,描述的是15個關於生活的發明:有創意,節省時間和精力的歷史往事。生活上的一些事務,有時會消耗人們的一些時間和精力。在今天,社會高速發展,許多人都較為忙碌,都希望能儘量擺脫這些事務,以節省精力,節省時間,去做更有意義的事。世界上一些國家的製造廠商,意識到了這樣的商機,於是研究出一些有創意,巧妙,有趣且高效的生活上的發明,並致力於將其商業化。
  • 自製美味油條,外酥脆裡嫩有口感,在家就能吃到
    早餐人們一天中最為重要的一頓,所以咱們必須得好好吃早飯才對得起自己,因此早飯咱就得吃飽且要吃好,最重要的還是得吃的健康才行。這說到油炸的食品,早餐少吃是最好的,尤其是網上瘋傳著外面炸制食品,使用的油都是反覆用到黑,這就嚴重的危害到咱們的身體了!不過要實在是喜歡吃,或是親們正好就有想吃的念頭咋整?那就在家跟著我學今天要分享的家常健康油條吧!
  • 拉條子好吃有技巧,掌握這兩點,不放鹽也筋道,喜歡吃麵條別錯過
    拉條子好吃有技巧,掌握這兩點,不放鹽也筋道,喜歡吃麵條別錯過。家常拉條子我家喜歡這樣吃,蔬菜的種類多湯汁鮮美,吃一碗太滿足。我家人是地道的北方人,但是平時麵食吃得少一些,主要原因不是因為不愛吃麵食,而是沒有時間做麵食,每天下班後,總是又累又餓,想馬上就吃到飯菜,做麵食就相對慢一些,因為要和面揉面,還要炒菜,吃麵食大約四五十分鐘才能吃到晚飯,有點等不及哈。而做米飯就相對能快一點吃到晚飯,下班進家門後,第一時間先把米飯蒸上,然後清洗蔬菜,炒菜,大約半小時左右就可以吃到晚飯了。
  • 教你12種做魚的方法,不僅年年有餘寓意好,天天有魚都不愁
    大家好,我是北京的鑫雨霏霏,大家都愛叫我霏霏姐,愛美食愛分享,請大家多多關注呦。家家戶戶逢年過節都少不了吃魚,過春節跨年我家裡都會做,媽媽說吃了吉利,年年有餘,雖說我不是十分相信,但是有好的寓意也不錯。
  • 長期吃麵條和經常吃飯的人,身體的區別有多大?哪種更有營養?
    每天吃飯少不了的一樣就是主食,由於南北環境的差異,所以人們所食用的主食是不同的,一般來說北方人是以麵食為主,而南方人比較喜歡吃米飯。有不少人好奇,這兩種哪個更有營養?北方人大多都是人高馬大的,而南方人比較嬌小,是不是說麵條更養人呢?一起來了解一下。將雞蛋攪拌成絮狀。還可根據顏色、黏稠度、口感來選擇地道的郫縣豆瓣醬。如果碰上下面3種情況。
  • 做涼麵時,最忌出鍋過涼水,大廚教我正確做法,麵條勁道更爽滑
    ,在做涼麵的時候,很多人喜歡出鍋後直接過涼水,其實這樣做是不對的,難怪麵條太軟綿,我自從跟著大廚學會正確做法,每次做的涼麵都特別勁道爽滑,特別入味好吃,做好的涼麵搭配點雞絲和黃瓜絲,有肉有菜還有主食,味道豐富營養齊全,吃著特別過癮,下面我們便來一起學習雞絲涼麵的做法。