南京農業大學國家肉品中心:中國第一塊人造培養肉誕生

2020-11-26 觀察者網

據「國家肉品中心」公眾號11月18日消息，當天上午，中國第一塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生！周光宏教授帶領團隊使用第六代的豬肌肉乾細胞培養20天，生產得到重達5克的培養肉。這是國內首例由動物幹細胞擴增培養而成的人造肉，是該領域內一個裡程碑式的突破。

國內第一塊培養肉

周光宏教授團隊合影

相關焦點

  • 中國第一塊人造培養肉誕生
    首頁 > 熱點 > 關鍵詞 > 人造肉最新資訊 > 正文 熱點：中國第一塊人造培養肉誕生
  • 中國第一塊人造培養肉誕生
    近日，據媒體報導，國家肉品中心宣布，中國第一塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品中心誕生。該研究項目由周光宏教授帶隊，使用第六代的豬肌肉乾細胞培養，20天生產得到重達5克的培養肉。
  • 國內第一塊人造培養肉誕生!你敢吃嗎?
    11月18日，南京農業大學「國家肉品中心」微信公眾號發布消息稱，中國第一塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生。圖為國內第一塊人造培養肉。來自「國家肉品中心」微信公眾號雖然看起來只有一枚硬幣大小，但文章中稱，這是國內首例由動物幹細胞擴增培養而成的人造肉。
  • 中國第一塊人造培養肉誕生 由動物幹細胞擴增培養而成
    首頁 > 見聞 > 關鍵詞 > 人造肉最新資訊 > 正文 中國第一塊人造培養肉誕生 由動物幹細胞擴增培養而成
  • 中國第一塊人造培養肉!被這所大學給做出來了…
    這裡不是指靠大豆蛋白製作而成的素肉，指的是任何並非從動物身上取得的肉類，而是透過生物工程培養動物的肌肉細胞而成的肉。近期，中國也培養出了第一塊人造肉：2019年11月18日上午，中國第一塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生！
  • 中國第一塊人造培養肉問世!吃貨三連問:能吃嗎?怎麼吃?好吃嗎?
    文 | 辛振東據國家肉品中心微信公眾號消息，2019年11月
  • 中國第一塊人造肉誕生,培養20天產出5克,豬肉自由不遠了
    而若是喜歡刷微博的用戶，應該在11月20日早上已經看到了一條關於#中國首塊人造肉#的熱搜。據《每日經濟新聞》報導，11月18日上午，國內第一塊人造肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心正式誕生。
  • 中國第一塊人造培養肉來了!
    近日，南京農業大學「國家肉品中心」微信公號發文稱，中國第一塊人造培養肉誕生。該人造培養肉重達5克，是使用第六代的豬肌肉乾細胞培養20天而成，由周光宏教授帶領團隊完成。2018年11月，美國《科學》雜誌曾發布消息稱，實驗室培育的人造培養肉將很快出現在美國人的餐桌上。
  • 中國第一塊人造培養肉誕生,具有怎樣的意義?能夠代替豬肉食用嗎?
    「11 月 18 日上午，中國第一塊人造培養肉在南京冬夜在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心，周光宏教授帶領團隊使用第六代的豬肌肉乾細胞培養 20 天得到了中國的第一塊人造培育肉，一塊由動物肌細胞培育而成的 5 克人造肉」。
  • 最前線 | 中國第一塊人造真肉誕生,終於不像素雞了
    人造肉已經在國內火爆一時，不過第一塊人造真肉才剛剛亮相。 11月18日上午，南京農業大學微信「國家肉品中心」宣布，中國第一塊人造培養肉在南農大誕生：周光宏教授帶領團隊使用第六代的豬肌肉乾細胞培養20天，生產得到重達5克的培養肉。 這是國內首例由動物幹細胞擴增培養而成的人造肉，實現了該領域一個零的突破。
  • 中國第一塊人造「培養肉」問世!吃貨三連問:能吃嗎?怎麼吃?好吃嗎?
    有不少人就想，要是能搞點口感和價格都能接受的「人造肉」出來就好了。　　說曹操，曹操到！　　近日，中國第一塊人造「培養肉」在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生！　　周光宏教授帶領團隊使用第六代的豬肌肉乾細胞培養20天，生產得到重達5克的「培養肉」。這是國內首例由動物幹細胞擴增培養而成的人造肉。
  • 以豬肌肉乾細胞培養20天製成,中國首個人造培養肉誕生
    中國第一個人造培養肉周一（18日）上午，在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心正式誕生，是首個由動物幹細胞擴增培養而成的人造肉。人造培養肉重達5克，是由該校的周光宏教授帶領研究團隊，使用第六代的豬肌肉乾細胞，在培養20天後製造出來。
  • ...微生物研究所|細胞培養肉|南京農業大學|工程技術研究中心|安全...
    2020年6月6日，南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心舉辦了細胞培養肉試吃儀式，這是我國首次細胞培養肉試吃。據悉，南京農業大學周光宏教授帶領團隊使用豬肌肉乾細胞經過20天培養，得到重達50g的培養肉產品，經過蒸煮加工，八位志願者完成感官品嘗，志願者表示,品嘗細胞培養肉和普通肉的體驗一致，對其口感、質地和風味等方面均感覺良好。2019年11月18日，南京農業大學周光宏教授團隊研發出了國內第一塊細胞培養肉。
  • 中國第一塊「細胞培養肉」長這樣
    11月22日，南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心公布，南京農業大學周光宏教授團隊用動物幹細胞生產研發出中國第一塊肌肉乾細胞培養肉，該團隊使用第六代豬肌肉乾細胞，經過前後20天的培養，得到重達5克的培養肉。　　培養肉是指用動物肌肉乾細胞培養、生產可食用的肉類，培養肉技術是肉類生產方式的一種變革性創新，是一種新的動物蛋白生產技術。
  • 中國第一塊「細胞培養肉」通過專家鑑定 上市還需相關評估
    國內第一塊細胞培養肉封面新聞記者 朱珠近日，「國家肉品中心」微信公眾號消息稱，中國第一塊「細胞培養肉」在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生。11月21日，南京農業大學相關負責人向封面新聞透露，此「細胞培養肉」技術獲得重大突破，目前相關成果已通過專家鑑定，但對於「細胞培養肉」作為未來食品上市，還要經過相關性能的評估和生產流通過程的監管。
  • 我國第一塊肌肉乾細胞培養肉麵世
    南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心21日宣布，該校周光宏教授團隊生產出我國第一塊肌肉乾細胞培養肉。他們使用第六代豬肌肉乾細胞，經過20天的培養，得到重達5克的培養肉。據了解，培養肉是指用動物肌肉乾細胞培養、生產的可食用肉類。
  • 國內第一塊細胞培養肉出爐，舉辦首次試吃儀式
    2020年6月6日，南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心舉辦了細胞培養肉試吃儀式，這是我國首次細胞培養肉試吃。據悉，南京農業大學周光宏教授帶領團隊使用豬肌肉乾細胞經過20天培養，得到重達50g的培養肉產品，經過蒸煮加工，八位志願者完成感官品嘗，志願者表示,品嘗細胞培養肉和普通肉的體驗一致，對其口感、質地和風味等方面均感覺良好。
  • 重0.1兩, 中國第一塊肌肉乾細胞人造肉誕生
    · 中國第一塊肌肉乾細胞人造肉誕生 昨日，南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心宣布，該校周光宏教授團隊用動物幹細胞生產出我國第一塊肌肉乾細胞培養肉。
  • 新加坡批准"實驗室培養雞肉"公開銷售
    （小小）相關閱讀：2019年11月中國第一塊人造培養肉誕生：細胞培養20天長到5克澎湃新聞記者 莊岸據國家肉品中心微信公眾號消息，11月18日上午，中國第一塊人造培養肉在南京農業大學國家肉品質量安全控制工程技術研究中心誕生。
  • 我國第一塊「細胞培養肉」誕生
    南京農大供圖國內第一塊細胞培養肉。南京農大供圖近日，南京農業大學教授周光宏團隊用動物幹細胞生產研發出我國第一塊肌肉乾細胞培養肉，該團隊使用第六代豬肌肉乾細胞，經過約20天培養得到重達5克的培養肉。11月21日，中國農學會組織專家對該成果進行了技術評價，認為該成果有三個突破：首次分離得到了高純度的豬肌肉乾細胞和牛肌肉乾細胞，突破了培養肉研究難以獲得高純度單一細胞群的瓶頸；創立了豬和牛肌肉乾細胞體外培養乾性維持方法，初步解決了傳代過程中細胞增殖和分化能力衰減的難題；研發出我國第一塊肌肉乾細胞培養肉產品，使我國躋身於本領域國際前列。