吃了"油炸知了猴」,14歲孩子過敏了

2020-11-26 江蘇網絡廣播電視臺

　　知了，也就是蟬，可入藥，也可食用，特別是油炸，味道特別香，不過，這種美味不是什麼人都能享受的。近日，常州四院急診內科連續接診了多例進食油炸知了後出現過敏反應的患者。

　　常州四院接到了七八名患者，因食用知了導致過敏。患者以成人居多，其中還有一名14歲的孩子。大多數是在燒烤店進食後皮膚出現過敏症狀，紅疹瘙癢。

　　患者告訴記者：「他們說烤知了比較好，吃能治感冒之類的。最近嗓子有點不舒服，我就第一次嘗試吃知了，沒想到第二天就長紅疹子特別癢。」

　　記者了解到，因食用知了而過敏的病例不是個例。2016年5月，浙大醫學院附屬第二醫院接診了一名女性患者，也是食用了油炸知了導致過敏。究其原因，是知了的蛋白質含量非常豐富，不過對於人體來說，是一種異體蛋白。一些過敏體質者進食之後，免疫系統會把它們當作"入侵者"進行攻擊，釋放大量的特異性免疫球蛋白，身體就會出現過敏反應。

　　南京鼓樓醫院臨床營養科陳曉甜說：「如果輕的話就是皮膚的瘙癢或者皮疹之類的，嚴重的話主要是過敏性休克，這個比較危及生命的。」

　　除了知了之外，常見的蛋白質過敏源還有海鮮、大豆、雞蛋、牛奶等等食物。

　　 陳曉甜說：「有一些地方有一些習俗，比如吃一些像蟬啊蠶蛹啊包括青蟲昆蟲類的食物，因為我們正常人的食物裡面是沒有的。平時從來沒吃過的還是謹慎點，發生過敏性機率比較大的。」

　　（來源：江蘇廣電融媒體新聞中心/鄧曦 張中玄 編輯/國正）

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