冬日風高勿燥，人體蒸發的水分加大，導致腸道津液枯竭，加上進補中多為燥熱的肉類食材，導致腸胃積熱，耗傷腸津。俗話有說：「便秘不是病，解不出來真要命」，如何用食補的功效，成功「打開」便秘之門？試試「無花果菜乾豬肺湯」。
【材料】
豬肺1個、白菜乾150克、南北杏各10克、無花果60克。
【做法】
1、豬肺洗淨、切塊、用鐵鍋爆炒幹水。
2、白菜乾浸泡2小時，變軟後切斷。
3、豬肺、菜乾、南北杏、無花果放入湯煲，注入適量水，大火煮開轉小火，文火熬煮1個半小時。
4、出鍋前加入鹽調味即可。
【醫生點評】
這款湯水是廣東平常人家必備的湯水，白菜乾清熱除煩、生津止渴、清肺消痰、通利腸胃，配合潤肺止咳、潤腸通便的甜的南北杏，清熱生津、健脾開胃的無花果，還有補肺止咳的豬肺，幾種食材共煮有清燥潤肺、消痰止咳、生津止渴、潤腸通便的功效，這款湯適用於燥熱犯肺、咳嗽氣喘、腸燥便秘的人群。
畢業於廣西中醫藥大學，從事臨床工作6年餘。擅長中醫養生推拿調理、針灸經絡調理及中藥藥膳調理。曾在湖南吉首大學跟師學習劉開運小兒推拿，以推拿、中藥敷貼治療小兒感冒發熱、咳嗽咳喘、腹痛腹瀉及消化不良等兒科疾病；以中藥湯劑、中藥敷貼療法治療感冒發熱、咳嗽、腹瀉、便秘、睡眠障礙、慢性疲勞、體質虛弱等內科疾病；以針灸、溫針及自血療法治療乳腺及婦科疾病。
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