小藍：無花果是種會開花的水果，一般生長在熱帶地區，無花果中含有豐富的維生素。無花果也可以做成可口的飯菜，無花果香菇燉雞湯就是其中一種，大家仔細閱讀吧！
香菇有一種特有的香味，跟雞肉一起煲湯特別滋補又美味，加入了紅棗和無花果後的湯更甘甜。煮湯後的雞肉也可以撈出蘸豉油吃，有湯又有肉。香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一種幹擾素的誘導劑，能誘導體內幹擾素的產生，幹擾病毒蛋白質的合成，使其不能繁殖，從而使人體產生免疫作用。無花果有清熱生津，健脾開胃，解毒消腫。主咽喉腫痛，燥咳聲嘶，潤肺止咳，腸熱便秘 。
材料
1000g雞肉、50g香菇、20g紅棗。
製作步驟
1.備齊食材：雞肉半隻，香菇，紅棗，無花果，薑片。
2.鍋內燒一鍋水，放入幾片薑片，水開後把雞肉放入焯水3分鐘，同時砂鍋內也放入水燒開。
3.焯過水的雞肉直接放入燒開水的砂鍋內。
4.放入薑片。
5.把泡發好的香菇倒入砂鍋內。
6.放入清洗乾淨的紅棗和無花果。
7.蓋上鍋蓋大火燒開鍋後改細火慢燉30分鐘即可。
8.喝之前加鹽調味。
小貼士
1.煮好的雞肉撈出切成大小合適的塊，可以跟雞湯一起吃，也可以蘸豉油吃。
2.雞肉先焯燙水把裡面的血水燙掉後再煮湯，那樣煮出的湯比較。