紅薯做成甜品,真洋氣~

2021-02-26 上班族的便當

●●紅薯湯圓●●

今日美食——紅薯湯圓

湯圓好吃但不易消化，今天分享的紅薯湯圓，加入了一半紅薯，減少了糯米的含量，好吃又健康，喜歡我們的視頻快關注我們點個讚哦~

●●視頻●●

▼詳細步驟見下方

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這一盤，秒殺一切肉！

這道老吉林菜，很多飯店都吃不到

好吃到舔手指，就叫它吮指蝦吧！

終於找到茄子的最佳伴侶，好下飯！

沒錯，這一口就是戀愛的味道~

皮脆肉嫩，這隻雞我惦記好久了

紅薯：適量

紫薯：適量

配料：

糯米粉、白糖


- Step 1 -

把紅薯和紫薯切開，放入開水蒸鍋中，大火蒸20分鐘

▲當可以用筷子輕易戳穿說明就蒸好了

- Step 2 -

趁熱把紅薯壓成泥

按1比1的比例放入糯米粉

用筷子攪拌成絮狀，紅薯水分很足不需要再加水

然後用手揉成團

▲把麵團搓成小圓球，紫薯也做同樣的處理

- Step 3 -

奶鍋中放入紅薯塊，加入適量白糖

倒入足量清水

大火煮沸後倒入湯圓，開中火煮

水再次煮沸後加冷水降溫，這樣可以防止湯圓破裂

▲加完2次冷水湯圓就可以食用了

- Step 4 -

▲這樣做出的湯圓口感軟糯微甜，好吃不膩，搭配紅薯糖水，味道更棒哦！

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