做法：
１.手工揉面製作麵包體：
①麵包體食材，除黃油之外全部混合均勻，靜置10~20分鐘，然後揉到可以撐開薄膜，但還是容易破出不規則洞口的狀態。加入黃油繼續揉。
②揉到麵團光滑不粘手，撐開薄膜，破洞洞口較圓滑時，揉面完成。（即擴展階段，揉到此階段正常需要20~30分鐘）
③手工揉面新手，可以參考君之的「從頭開始做麵包——麵包新手攻略(麵包基礎知識詳解) 」，百度搜就有。如有麵包機，就按照麵包機的步驟製作。
④把揉好的麵團蓋上溼紗布或保鮮膜，室溫發酵至2倍大，大約耗時1~1.5小時。按壓，排氣，滾圓麵團，然後放入塗抹了一層黃油的模具（此分量用8寸圓模）。
⑤第二次發酵需要在這種條件下進行：溼度80%，溫度38度。我們用烤箱模擬這種發酵箱的環境：把一盆熱水放入烤箱底部，把麵包胚放在烤箱中上層，關上烤箱門，大約40~50分鐘，發酵至兩倍大即可。
⑥發酵完畢，把烤箱預熱到180度，中下層，烤25分鐘即可出爐。如果表層上色太快，可以適當降低上火溫度。麵包烤好後，冷卻再夾餡
2.製作餡料：奶油奶酪隔熱水軟化，加入牛奶、奶粉、糖，用電動打蛋器攪打均勻。快速和低速都沒有影響。
3.冷卻的麵包表面塗上薄薄的蜂蜜，或無味植物油（玉米油葵花籽油之類的，軟化的黃油也可以，方便等下裝飾。）。一分為六，中間橫切2道。然後填充夾餡：中間填充好奶酪餡後，兩邊也要抹上餡。
4.表面裝飾的奶粉和糖粉混合均勻。然後篩在麵包上，篩滿3個面即可。