新加坡Restaurant Andre 亞洲最佳餐廳NO.5

2021-02-27 新加坡智選擇優留學網


由世界各國專家投票評選的2015亞洲50最佳餐廳榜單，智選君來為你揭曉那些在榜單裡的新加坡餐廳！

【Restaurant Andre】

來自於臺灣旅外廚師江振誠(Andre Chiang)，在新加坡創辦的自家法式料理餐廳「Restaurant ANDRE」。, 榮登亞洲最佳50餐廳排行榜，排名NO.5



在這個僅容納 30 位客人的餐廳，鹿角燈罩和他本人手制的泥塑像，以及法國昆廷天然用料廚具都是很有特色的


吃貨們聽說過 " 八角哲學 " 嘛？這就是主廚江振誠的烹調方法 ~ 將純 、鹽、藝、質、南、獨、憶和地八種元素，精心研究每一種元素在他的菜式和整體的美食學中演繹的角色。



Restaurant Andre is an intimate 30 seater restaurant helmed by lauded chef Andre Chiang located at Bukit Pasoh. The restaurant serves French nouvelle cuisine with vibrant Mediterranean touches.


地址：41 Bukit Pasoh Road

電話：+65 65348880

價格：人均S$378


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