這幾天的土澳
簡直是被沙門氏菌刷屏了！
繼多家超市的蔬菜被發現感染沙門氏菌
被緊急召回之後
幾千顆攜帶沙門氏菌的雞蛋已經流入市場！
截至目前為止
雪梨已確診23例
沙門氏菌感染病例！
據了解
這批雞蛋來自Glendenning Farms
規格是12隻裝的
就是下面這種
Best Before日期分別在：9月8日、10日、15日、17日、22日、24日、29日和10月1日。
因為這種雞蛋在很多超市都有售賣
所以迅速地被召回了
這速度，也是很感人了
因為沙門氏菌真的很恐怖
一旦人類感染到
輕則噁心、嘔吐、腹痛、頭痛、畏寒和腹瀉
重則進醫院危及生命
但可恨的是！
這個細菌就喜歡寄居在人和動物體內
除了喜歡汙染生食水果和蔬菜等
還喜歡汙染乳、肉、蛋及其製品
每年
全世界都有1600萬人感染沙門氏菌
其中有60萬人因此死亡
澳洲作為世界上第三大雞肉消費國
每天都有各個農場絡繹不絕地
供應新鮮的雞蛋
雖然都是被各種漂亮包裝包著的雞蛋
但是這中間差距可不是一般地大
當你了解過後
你也許會覺得
其實沙門氏菌離我們的生活
非常非常近
我們知道，超市裡面的雞蛋
有in cage、cage free、free range和organic這些種類
in cage
當然就是被關在籠子裡面的雞
就像這樣
這種雞真的是很慘了！
被關在籠子裡過著群居的生活
環境也不怎麼樣
所以他們的雞蛋比較便宜
$2.99可以買到12個雞蛋
然後，就是cage free
聽到「free」這個詞
就覺得這類雞很自由對不對
然而他們只是不再籠子裡而已....
？？？？
這些雞會不會缺氧而死啊？
so...
這類cage free雞蛋的價格也還好
18個$7.60，12個的在售價在$5刀左右
第三種！free range！
這種雞俗稱「走地雞」
你可能以為這種雞
可以在夕陽下優雅地奔跑的那種
但其實你也是想多了
因為真相是..
是的
They're not what you think they are
看這一地的雞毛
和患病被遺棄的雞
emmm....
儘管如此，這類free range的雞蛋
$7，12個
最後一種，就是organic
我們一般叫它們，貴族雞
因為他們不僅可以自由地
在草地上跑來跑去
還可以曬太陽，
看花花，吃蟲蟲
所以organic eggs很貴
6個雞蛋5刀左右
好了，現在知道真相的你
有沒有掉下心酸的淚水！
不過不管你是買了什麼價位的雞蛋 ，
保存雞蛋才是更重要的事兒呢
所以，今天
布丁就給大家準備了這個吃雞攻略
1.為了防止變質，一定要把雞蛋放冰箱。
2．破損後的雞蛋、生雞蛋都不要食用。
3．雞蛋應該煮熟到蛋白與蛋黃都凝固的程度
4.熟蛋也要及時放入冰箱保存，最好不要超過2小時。
5．選購雞蛋的時候，儘量選購正規品牌企業雞蛋，避免三無農產品。
好啦，布丁希望大家都健健康康的
吃雞蛋開心~