秋冬花膠煲雞湯,補血益氣,皮膚想不好都難!

2021-02-26 花膠顧問

花膠是廣東人食療的聖品，探病人、給產婦，更是會煲花膠雞湯。而廣東人又強調，花膠對女人特別好，還有美容的功效。所以送女性禮品，也有多送花膠的。跟燕窩魚翅一樣，都是補品裡的奢侈品。

花膠因富有大量膠質而被我們廣泛運用在養生中，花膠富含豐富的高級膠原蛋白質，對女性有著滋陰養顏的效果，女性月經期間服用，可緩解身體虛弱，酸軟等問題。

男性服用，可以緩解性生活頻繁導致的身體酥軟、強壯機能、固腎培精，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 。

在滋補方面更是老少皆宜，因為它的蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，所以是對需要高蛋白低脂肪食品的人群的必備良藥。

/ 食材 /


乾花膠50克，排骨200克，雞肉200克，鹽4克，清水4碗。

/ 做法 /

1、備好食材；

2、花膠提前用開水浸泡軟；

3、花膠切段、雞肉、排骨斬件洗淨，瀝乾水、放入燉盅內；

4、加上4碗左右清水；

5、遮上燉盅蓋子；

6、放入蒸鍋內隔水大火燉開15分鐘後，調成中火再慢燉90分鐘左右；

7、湯燉好後調入鹽、攪拌均勻即可舀起食用。

/ 小貼士 /


花膠先用開水浸泡軟再切開燉湯。如早上食用的湯水可以放些薑片幫助提鮮去腥，晚上儘量不要放入生薑，改用少許陳皮。不用生薑陳皮也可以，個人認為清湯更鮮甜。

如果您對魚膠美容養生有興趣或疑問

請加魚膠養生堂 客服微信：gz6489

看完點個「在看」  支持下小編

相關焦點

  • 十二月靚湯:生地黃圓肉燉雞湯、山楂炒麥芽煲泥鰍、花膠生薑煲牛尾
    烹製：各藥物浸泡、洗淨，大棗去核；光雞去髒雜、尾部。生地黃、大棗切碎混合，如用飴糖時加以拌勻，塞入雞腹腔內。放進燉盅內，加入米湯1500毫升（6碗量），加蓋隔水燉2個半小時便可。此量為3~4人用。 山楂炒麥芽煲泥鰍 和中開胃、消食下氣　　材料：山楂、炒麥芽各25克，泥鰍300克、豬踭150克、生薑3片。
  • 四物雞湯,補血調經第一湯!
    四物雞湯 又到了冬季湯補的時節，推薦一款我珍藏的傳統藥膳湯煲。四物，即當歸、川芎、白芍、熟地四味中藥材。炒白芍 味酸微苦，性微寒，是補血良藥，可以養血斂陰。當歸 味甘辛，性溫，可調經止痛。川芎 味辛，性溫，可以行氣開鬱，活血止痛。 以此四味中藥材為主方，搭配雞，或排骨，再或者羊肉等食材煨制而成的四物湯，補血活血療效顯著，倍受傳統醫者肯定。這道滋補藥膳湯品，不僅極其適合女性，也同樣適用男性。
  • 10月15日(星期二)營養食療藥膳湯煲菜單已出,歡迎預訂
    御澤泰中醫館營養食療中心每周二、周五兩日將分別推出2種不同的藥膳湯煲，推出藥膳湯煲需提前2天預定，藥膳菜單將在本微信公眾號提前
  • 一碗小湯就能補氣又補血,女人必備!
    今天侯老師就給大家分享一道補血補氣養生養胃的湯，不僅可以滋補養顏、滋陰潤燥，更有補氣、養脾等功效！秋冬季節多喝雞湯還有助於提高人體的免疫力，有效抵抗感冒病毒！一、花生紅豆補氣湯準備一把帶皮的乾花生米、一把紅豆，幾顆大棗，少許枸杞，五六個洗淨的桂圓， 少許生薑，在來兩個雞蛋。
  • 【冬季湯譜】紅棗花生鯽魚排骨湯+花膠杞子煲雞腳
    紅棗花生鯽魚排骨湯　　材料：排骨1斤，花生仁3兩(可不去紅皮)，紅棗20粒，鯽魚1條( 約10兩)，姜2片　　做法：紅棗去核，將鯽魚和姜兩面煎熟，排骨川燙，鍋中注入8分滿水；水開後，放入所有材料，以大火煮20分鐘，轉至小火煮3小時40分鐘即可。
  • 老廣說第23期: 老廣常煲的湯——北芪黨參紅棗煲雞湯
    它就是——北芪黨參紅棗煲雞湯。想必大家不陌生。我們去看病，經常能看到醫生開的藥方裡有這味藥材。這味藥材主要的功效是：提高人體免疫力。北芪其實就是黃芪。品質好黃芪出自黑龍江、內蒙和山西等地，叫北黃芪。出自山西等地的黃芪叫西黃芪。好的黃芪，能聞到一股很香的藥材味道。黃芪保存要用密封玻璃罐保存，放在陰涼的地方。可以考慮放冰箱裡。不然，太熱的地方會生蟲。
  • 為什麼你燉的雞湯不好喝?這些細節你不了解~
    ，然而你會發現，並沒什麼用；每到秋冬季節面色蠟黃，痛經的更痛、月經不調的更不調...取暖器，止疼藥都是治標不治本，開個方子吧，喝中藥一言難盡。 名醫張仲景的《金匱要略》記載過這麼一味「養生湯」，補血散寒一網打盡，讓你整個冬天都遠離「寒氣」來年不再犯！ 當歸生薑羊肉湯的組成很簡單，就是當歸、生薑、羊肉。 當歸補血，性質偏溫，有活血養血補血的功效；生薑溫中散寒，發汗解表；羊肉性質溫熱，能溫中補虛。羊肉、生薑、當歸結合，溫中補血、祛寒止痛。
  • 秋冬進補藥膳「當歸黨參雞湯」,有什麼功效,哪些人不能吃?
    秋冬季節正是進補、貼膘的時候，而當歸黨參雞湯是滋補功效非常好的一道藥膳。當歸黨參雞湯常用烏雞（雞肉亦可）、黨參、當歸、紅棗、枸杞等為主要材料，需要長時間燉煮，雞湯鮮甜，營養豐富，那麼當歸黨參雞湯有什麼功效和禁忌呢？
  • 秋冬養生補血新劑型,吉春驢膠補血丸就是行!
    因此，秋季是調養生機，愉悅身心，注重營養，養陰進補為主，恢復和調節人體各臟器機能的絕佳時機。 把握好這個時節選用適宜的食材、補益類藥物來保健身體，就能達到「秋冬進補，來年打虎」的功效。驢膠的養生價值：驢膠含賴氨酸、甘氨酸、精氨酸等18中胺基酸組成的小分子量的膠原蛋白及水解而成，並且含有鐵、鋅、鈣、鍶等20多種益於人體的微量元素。
  • 廣東名菜:椰子雞湯的做法和功效
    雞湯不失為一個好選擇。研究表明，雞肉屬於白肉，富含蛋白質，幫助製造淋巴球和白血球，有助抵抗疾病。雞湯特別是母雞湯烹飪過程中中釋放出來的半胱氨酸與治療支氣管炎的藥物乙醯半胱氨酸非常相似。喝雞湯能加快咽喉部和支氣管黏膜的血液循環，增強粘液分泌，及時清除呼吸道病毒，對感冒、支氣管炎等疾病有獨特的防治效果。
  • 好多人都在吃的花膠,真有神奇的保健功效?
    它的真實身份其實就是魚肚，它是魚在水中調節上升下沉的一個氣囊，也就是平常殺魚都選擇丟棄的魚泡泡——魚鰾的幹製品。常見的花膠有鱈魚花膠、鰵魚花膠、鰻魚花膠、黃魚花膠等，一般魚的產量越低，魚個頭越大，賣得就越貴。
  • 養生食譜 | 黨參北芪枸杞紅棗燉花膠,補氣提神養血
    臨走再捎上一大包囑咐我每個月姨媽走了就可以燉幾次喝，覺得累就喝，補氣補血。以前不以為然，近幾年帶孩子真是有覺得提不上來氣的時候，乖乖聽媽媽的話，加些日常的藥材，隔三差五吃一次燉花膠，提提神補補血。>花膠提前洗淨，用熱水泡軟後剪小段入燉盅。
  • 請注意:胃不好的人,多喝3種養胃湯,少炎症,還抑制幽門螺桿菌
    胃不好的人，別急多喝以下這3種養胃湯，既能減少炎症，抑制幽門螺桿菌，還能修復胃黏膜，胃也能一天天變得更好，有助於健康養生。1、猴頭菇雞湯：製作方法：1、起油鍋，爆香薑片下雞塊炸片刻，然後取出；3、將黃芪洗淨，並且與雞肉放入清水煲內，大火燉開；然後改成慢火煲3個小時，然後把黃芪去掉；4、猴頭菇洗淨切片，放入雞湯內熬煮10分鐘即可出鍋食用。
  • 冬季養生吃「花生眉豆煲豬腳」
  • 它的含鐵量是蔬菜的20倍,豬肝的7倍,每天吃點,補血益氣皮膚好
    它的含鐵量是蔬菜的20倍，豬肝的7倍，每天吃點，補血益氣皮膚好小雪節氣到了，天是越來越冷了。
  • 大寒過後養生,石斛花膠燉瘦肉湯,滋補養陰,養胃益氣,別錯過了~
    從中醫角度，魚膠（花膠）極有滋補食療作用。
  • 阿膠姜棗丸,益氣補血,美容養顏~
    面色枯黃，皮膚粗糙，是不是不化妝，簡直沒法見人？頭髮乾枯發黃，大把大把的掉，是不是洗都不敢洗？宮寒的小姐姐，是不是最怕生理期，不僅會瘋狂爆痘，還有無法言說的難捱疼痛。其實，這些情況都是因為氣血不足造成的。女人以氣血為本，氣血不足的女人，如同要凋零的鮮花，會迅速衰老，相比同齡人，看起來至少老十歲。
  • 秋冬潤膚食療方
    秋冬潤膚從養肺開始傳統中醫認為，肺主皮毛。
  • 今日特搜靚湯 - 核桃木耳鮮準山煲水雞 - 健脾養肝,滋腎益氣
    再加上木耳，益氣強身、養胃活血。那今日的「大廚靚湯」就是健脾養肝，滋腎益氣的核桃木耳鮮準山煲水雞。水雞的全名其實應該叫做「白面水雞」，是一種鳥類，通常棲息於長有蘆葦或雜草的沼澤地和有灌木的高草叢中，我國多地均有養殖。白面水雞營養價值豐富，可以有效的幫助我們補充人體需要的蛋白質的含量。另外開始入秋，肝腎大家都要注意下了。所以我們就加入了核桃，補腎補腦，讓大家喝了更有精神。
  • 魚膠蟲草花瘦肉湯,女人多喝,滋補暖身,皮膚滑嫩,40歲像20歲!
    廣東人補就在於湯，花膠(魚膠)和蟲草花一起煲上，冬日裡滋補暖身！花膠，滋補養顏，美容補血，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 ，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。蟲草花性質平和，不寒不燥，一般人群均可放心食用。