秋天，是吃貨的季節。這個時節，大閘蟹當然是不容錯過的，但很多人吃之前總有顧慮和擔憂。
1、擔心「黃」膽固醇高，不能吃？
蟹黃中確實有很多膽固醇，每 100 克蟹黃中膽固醇含量可能達 400 毫克以上，蟹膏也差不多。但《中國居民膳食指南（2016）》中研究已明確：膳食中的膽固醇並不會顯著影響人體內的膽固醇代謝。適量不吃太多，也可「吃蟹不棄黃不棄膏」。
2、高尿酸、痛風，不能吃？
吃貨們簡直晴天霹靂的！其實螃蟹並不是高嘌呤食物，它屬於中嘌呤的海鮮，每100 克螃蟹的嘌呤含量是82mg。每周吃一兩次，每次少於 100 克是可以的。
3、一吃螃蟹拉肚子，不能吃？
跟蟹黃蟹膏相比，蟹肉主要是含豐富的蛋白質，脂肪含量不到 1%。是不是沒做熟？一定要注意，加熱要徹底，建議煮著吃勝過蒸。但如果有「腸易激症候群」，腸子比較嬌氣受刺激就容易拉肚子的建議少吃了。
4、孕期，堅決不能吃？
有人說孕期吃大閘蟹，孩子生出來會老是嘴裡吐泡泡，會喜歡橫著走路…呵呵。可以吃，但注意若腸敏感容易拉肚子建議不吃。
注意：螃蟹一定要加熱徹底再吃。
部分內容源自微信公眾號：丁香醫生
不知道怎麼做？
這裡有做法大全
不知道怎麼吃？
美女教你吃
自己不知如何選？
不知水質好壞 螃蟹優劣？
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祝大家中秋節快樂
大閘蟹雖好吃，別貪吃過多~
也別光顧著吃
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