初九吃年糕,蜜拓蜜:大家牢記「3吃1不吃」,新年碩果纍纍

2021-03-04 甜豆情感實驗室

初九是祭拜玉皇大帝的日子,我們準備了年糕給玉帝吃,寓意玉帝吃了之後香甜可口,會保佑我們新年萬事順意,做事都成功。蜜拓蜜了解到而在大年初十這一天,也被稱為「石頭日」,大家可能感覺沒有什麼寓意,但是大年初十是祈禱來年豐收的一天。知道了這一天的傳統,也寓意著來年有個好收成,讓家家戶戶碩果纍纍,吃得飽掙得多,所以在這一天蜜拓蜜提醒大家要順應傳統,牢記「3吃1不吃」,下面我們就來詳細說一下。

牢記「3吃1不吃」,新年碩果纍纍

一、3吃

1、粘米麵

在大年初十這一天,老傳統是要吃粘米麵的,蜜拓蜜知道將粘米麵加溫水和面之後,做成圓餅形狀之後,按壓好底部做成橢圓形,最後將粘米麵做成碗的形狀蒸著吃。粘米麵象徵著來年莊家有個好收成,寓意大豐收,而做成碗的形狀之後寓意我們吃得飽並且生活富足。所以做成碗狀的粘米麵其實是有很好的寓意的,這就是大年初十首先要吃的一樣。

2、吃莜麵

在很多愛吃麵食的地域,大年初十的時候必吃莜麵,莜麵吃著味道香並且寓意好。相傳吃莜麵的時候,我們要將莜麵的麵團按壓若干的小窩。

閏年就按壓13個,不是閏年就按壓12個,然後我們把這些莜麵上鍋蒸,如果蒸完之後哪個莜麵的麵團裡面有水,就說明要在哪個月份播種。老傳統認為這樣會讓我們有個好收成,而吃莜麵的習俗就一直被保留了下來。

3、炒豆子

在大年初十這一天,一般都要吃炒豆子。炒豆子的時候帶來的噼裡啪啦的聲響,一是有大年初十的氛圍。另外一個說法就大年初十是老鼠娶親的日子,我們將豆子在白天的時候炒好,等到晚上的時候和家人一起分炒好的豆子,這樣能讓老鼠順利娶親,而且咬豆子的時候帶著的噼啪聲響,也有著老鼠娶親放禮炮的寓意。

二、1不吃

在這一天我們是不能吃花生的,老鼠娶親這一天,老鼠也會準備一些娶親的食物。而它最愛吃花生,所以一般我們不會吃花生,認為這是不讓老鼠吃東西。這樣種好了莊稼,老鼠會一直幹擾著,這樣也寓意著沒有了好收成,影響了新年的大豐收。因此在這一天,一般是不吃花生的。

總結

因此我們在大年初十這天,應該牢記3吃:粘米麵、吃莜麵以及炒豆子;1不吃:不吃花生,這樣能讓牛年有個大豐收。

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