有許多方法可以安全地降低三酸甘油脂水平，首先要找到三酸甘油脂水平高的原因，高三酸甘油脂水平的最常見原因與飲食和新陳代謝有關，包括：遺傳（家庭，遺傳），肥胖，高熱量飲食，油炸，油膩），重酒，糖尿病（主要是2型），腎臟疾病，懷孕，正在服用一些藥物，如雌激素，皮質類固醇，抗病毒藥物，如果一個人經常消耗比身體需要更多的卡路裡，三酸甘油脂過量，降低血液三酸甘油脂水平的一種方法是減少每天的總卡路裡攝入量。
根據美國心臟協會的研究，有證據表明，體重減少5至10％可使血液中的三酸甘油脂水平降低多達20％，因此，三酸甘油脂的減少與體重減輕直接相關，為了降低三酸甘油脂水平，個人必須重新考慮他的飲食習慣並採取營養飲食，多吃水果，蔬菜，粗糧，豆類，堅果是增加營養攝入量同時減少熱量的有效方法，心臟和血液補品的良好飲食包括減少鈉（鹽），精製穀物，糖，固體脂肪食物（室溫下的固體食物）反式脂肪和飽和脂肪，如全脂牛奶，紅肉，雞蛋和一些油，如椰子，棕櫚油，反式脂肪和飽和脂肪會增加三酸甘油脂水平，因此消耗的脂肪含量較低。
相反，在鱈魚肝油中使用ω-3脂肪酸，鮭魚和沙丁魚等冷水魚和亞麻籽是添加不飽和脂肪的一種方法，因此，高魚的飲食有益於健康，如果你吃肉，選擇瘦肉，低脂或低脂牛奶和海鮮也是不錯的選擇，如果你的三酸甘油脂水平很高，你應該限制你的膳食中的澱粉量，每個人應該將他們的總碳水化合物攝入量限制在低於他們建議的每日卡路裡攝入量的60％，含碳水化合物超過60％的飲食與三酸甘油脂水平升高有關，碳水化合物來自澱粉，糖，纖維的消耗。
飲料對碳水化合物的總攝入量也有很大貢獻，果汁，軟飲料和其他含糖飲料是飲食中糖的主要來源，酒精也會對某些人的三酸甘油脂水平產生直接影響，在三酸甘油脂水平高的人群中，避免飲酒是減少三酸甘油脂的有用步驟，請注意，如果您有三酸甘油脂指數，請在進行任何飲食改變時詢問專家建議，並確保您服用的任何藥物都沒有併發症，應該避免吃某些家禽肉等適當的飲食，其中雞是含有更多脂肪以增加吸收代謝的蛋白質的最佳來源，大部分脂肪都不需要。