乍暖還寒的季節,來一款祛風溼補肝腎的羊肉煲吧!

2021-02-17 39健康網

跟著本草去旅行,遇見最美中國!

這個春節,註定會很特殊,你是就地過年,還是闔家團圓?宅著的假期裡,跟著奇妙的中醫來一趟「雲旅行」,去嚮往的遠方,遇見奇妙的本草……

出發了,今天的打卡地是——廣東肇慶。

在廣東,總繞不過一個「吃」字,除了耳熟能詳的腸粉、燒臘、海鮮、點心外,廣東在吃方面也是一個養生大省,大街上到處可見的涼茶、按照四時節令煲老火湯,尋常餐桌,老媽端出的老火湯,隨時可以吃出蟲草花、枸杞、大棗、陳皮等藥材……

肇慶是國家歷史文化名城、廣府文化發祥地之一,也是優秀的旅遊城市,七星巖、鼎湖山、盤龍峽都是高人氣旅遊景點。肇慶最著名的特產「端硯」是文房四寶之一。

肇慶德慶還有一種特產,它不僅是「十大廣藥」之一,也是著名的「四大南藥」之一,那就是——巴戟天。

巴戟天


巴戟天具有補肝腎、強筋骨、祛風溼的作用,特別適合腰酸腿痛、骨質增生的老年人或有運動損傷的人群使用。

巴戟天羊肉煲:羊肉250克、巴戟天30克一起燉煮,可適當配伍生薑、黃酒、鹽進行調味,能夠補益腎經。

巴戟天酒:與牛膝等藥材配伍泡酒,可補腎壯陽,活血通經,舒筋利關節。

需要注意的是,巴戟天的木質芯具有小毒,使用時必須抽掉。

胡世雲

廣東省中醫院大學心血管專科主任醫師、臨床醫學博士

主要從事高血壓和冠心病的中西醫研究。主持省部級課題1項,廳局級課題2項,參加國家和省部級課題5項,在國內核心期刊上發表有影響的文章30餘篇。主編專著1部,整理著3部,參編專著3部。
新安醫學世家
國醫大師朱良春先生學術繼承人
中華中醫藥學會內科分會委員會委員
中國中藥協會心血管藥物研究專業委員會委員
世界中聯新媒體專業委員會常委理事
廣東省醫療行業協會中醫中藥管理分會副主任委員,
暨心血管藥物治療專業委員會主任委員
廣東中醫師承專家指導委員會主席團主席
廣東省藥學會心血管聯盟常務委員
廣東省生物醫學工程學會心血管內科工程分會常委

《奇妙的中醫》系39健康網與廣東省中醫院聯袂打造的一檔高品質中醫視音頻欄目,這裡有精彩絕倫的醫案、有神奇精妙的本草、也有簡單實用的養生藥膳,多位中醫大師親臨坐鎮,妙語連珠,趣解5000年的「中醫奇妙之處「。 

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- 乍暖還寒吃多點 -

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