入冬了,天氣愈發的寒冷,除了日常需注意添衣保暖外,飲食也是冬季養生的重要一環。若想要保持身體健康,應做到陰陽平衡,防止寒氣入侵身體。
有虛、寒現象的人,冬季需要溫之、補之。中醫認為,大棗性味甘溫,能補中益氣、養血安神,是冬季上佳的滋補品。冬季女性易手腳冰涼,可以紅棗加桂圓作為飲品,對調理身體大有裨益。中醫認為,紅糖性溫、味甘,入脾經,具有化瘀散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。對體寒虛弱的女性有著很好的保健功效,同時也是物美價廉的補品。獼猴桃因其維生素C含量高,被譽為「維C之王」;獼猴桃的含鈣量也有蘋果的17倍之多。冬季天氣寒冷,多吃獼猴桃可以補充大量營養,除此之外,食用獼猴桃還可美容養顏。中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。與紅棗搭配食用,能補脾益氣、止血。對脾虛血少、貧血有一定療效,對女性尤為有益。2. 砂鍋中倒入適量清水,放入紅棗,蓋上鍋蓋,大火燒開,轉小火煲20分鐘左右。5. 20分鐘後放入南瓜,蓋上鍋蓋,燒開後,再煮10-15分鐘1. 紅棗洗淨用清水泡上,核桃兩個撥出核桃仁,小米清洗也用清水泡著2. 砂鍋燒一鍋開水,倒進小米,攪勻,煮開,蓋上鍋蓋,留條縫隙,大火煮半小時左右,注意別讓粥水溢出來。3. 放進泡好的紅棗和核桃仁,煮一刻鐘左右,小米粥粘稠了就好啦。4. 煮好的小米粥盛一碗,可以放少許冰糖或者紅糖一起吃,很滋補!1. 花生米放入涼水中浸泡2-3小時,讓每粒花生米都吸飽水分2. 砂鍋中放入適量水,加入花生米、薑片、八角、花椒3. 加入鹽煮10分鐘,然後蓋上蓋子燜至水涼入味即可4. 芹菜摘去芹菜葉,清洗乾淨切小塊;胡蘿蔔去皮清洗乾淨切小塊5. 芹菜與胡蘿蔔分別焯水,然後過涼水瀝乾水分備用6. 將煮好的花生米、焯好的芹菜胡蘿蔔放到一起,加鹽、蔬果粉、香油、白芝麻拌勻即可4. 將熟白芝麻和古方紅糖與花生碎放在一起,加入肉桂粉充分混合均勻2. 將大米也清洗乾淨,與泡好的紅豆花生進行混合入電飯煲3. 經過20分鐘後,米飯蒸好。這時您不要著急打開鍋,如果能再燜5分鐘,吃起來的飯會更香。