材料：
排骨一斤，海帶結10-20個，綠豆小半碗
做法：
1、將海帶結提前用溫水泡發，然後洗淨備用。
2、將排骨洗淨後入冷水鍋，大火將水燒開，然後煮3分鐘左右，焯出血沫，然後將排骨撈出，不要沾到血沫。
3、將焯好的排骨、泡發的海帶，洗淨的綠豆一同放入燉鍋中，添水至8分滿，倒入50ml黃酒或者料酒，放入蔥段、薑片，蓋上鍋蓋，大火將水燒開，然後轉小火煮1個小時。
4、根據自己的口味加鹽，再煮半個小時即可。
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