德叔家味 | 橙香肉桂紅酒,一個微醺的聖誕節

2021-02-27 德叔家宴

每年的12月

寒冷清冽的風吹過捲起路邊的落葉

想要從寒冷的冬天感受到溫馨與歡喜的一個月

街道兩邊沿途聖誕樹的熠熠生輝

親手烹飪一份美味

度過一個愉快而又微醺的聖誕節吧

這是生活裡的儀式感

橙香肉桂紅酒是一種起源於歐洲歷史悠久的的傳統熱飲,它能讓這個冬天擁有陣陣暖意。蜷縮在柔軟的沙發上輕裹著毛毯,點上香氛蠟燭,慵懶地握住那一大杯熱紅酒,烤上些小小的蛋糕擠上厚厚的奶油,房間裡放上應景的聖誕音樂,感受這陣陣馥鬱香氣與甜蜜宛如將暖冬捧在手中,讓人即刻擁有幸福感。

從12月開始的那一天起,就會覺得每天都是聖誕節,早早地就折騰了起來,搬出聖誕裝飾品:將聖誕樹細心掛上各種聖誕彩燈;花瓶裡插上應景的冬青,給平常的日子一些色彩;雪松味道的香氛蠟燭燭光搖曳,散發著淡淡的木質香味;親自下廚煮一杯暖暖的橙香肉桂紅酒,看著鍋裡的紅酒咕嘟咕嘟地冒起了小泡,專屬於熱紅酒的香氣夾雜著肉桂與丁香、橙香的特殊香味馥鬱而濃烈,喝一口從舌頭一直暖到胃裡;咬一口奶油蛋糕,是甜蜜的滋味,無論是獨處還是跟喜歡的人窩在沙發裡看電影,都能體會到溫暖微醺的那一刻,簡直想不到還有什麼節日能這麼完美?

還有什麼比熱紅酒搭配奶油紙杯蛋糕更能烘託聖誕氛圍?不是非要去西餐才能感受聖誕氣息的,這些香氣四溢的聖誕美食,在家也可以做!只需要Deslon小烤箱以及一把趁手的Deslon藍鯊不粘奶鍋就可以了。

橙香肉桂紅酒

紅酒半瓶、肉桂棒2根、丁香1把、香葉2片、橙子1個

1.將丁香一顆一顆插入橙子,對半切開,將橙汁擠入鍋中,丁香橙子也一併下鍋。

2.將其餘食材逐一放入小奶鍋當中,倒入紅酒,小火加熱,整個房間漸漸瀰漫起迷人香氣,仿佛瞬間來到聖誕平安夜~

小貼士:煮紅酒時要注意用小火,略微起泡即可。

搭配用Deslon小烤箱烤出的奶油紙杯蛋糕,滋味更加豐富。

最美好的事情,就是暫時忘記工作與學習的壓力,拋開那些生活中的瑣碎煩惱,如果能和家人、朋友或喜歡的人團聚在一起,共同裝飾屋子,親手做些美食,就是歡樂最多的美滿時刻。

藍鯊系列不粘單柄小奶鍋,有顏值、有內涵,並且加大了底部爐灶接觸面積,加高整體鍋身,鍋身高達12CM,看似小巧精緻,實則容量不小,鍋身不粘易清洗且不留餘味,用來煮肉桂紅酒最好不過了,不會留下異味。


Deslon烤箱擁有多種烘焙模式,滿足你的不同烘焙需求,烤盤一次可烤6隻聖誕紙杯蛋糕,足以滿足三口之家的美味需求;上下管可分開控制,不易上色過度;操作簡單便捷。

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