注意:澳洲東部海域生蠔毒素超標可致命,煮熟也別吃!

2021-02-07 滴答澳洲站


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繼今年初，澳洲塔州爆出當地生蠔有「太平洋蠔死亡症候群」(POMS)之後，近日再此發現，東部的生蠔，由於其藻毒素含量超標，這讓當地養殖業者損失慘重。


澳洲生蠔！！澳特慢的最愛！吃貨們夜宵檔不可少的美食啊！這個消息我們接收不到！


但是專家們都強調了，生蠔毒素超標恐危及健康，這段時間切勿食用！！！要吃還是要命呢？！！請慎重抉擇！

海洋病理學專家表示，今年的藻毒素爆發比往年來得稍早，讓養殖生蠔的業者大受影響。


而塔州蠔業（Oysters Tasmania）的行政總裁Neil Stump表示，此次爆發的藻毒素超標，與過往時間不同，再加上年初才剛發生的生蠔大量死亡事件，擔心當地業者撐不住。


自從2012年，塔州的生蠔初次爆出毒素超標以後，當地超過50個養殖戶，已經沒有在海岸養殖了。


如今再爆出生蠔藻毒素含量超標，影響範圍恐擴大。

澳洲公共衛生主任維奇則提醒當地市民及遊客，切勿食用來自東部沿海任何水域的野生牡蠣、蛤貝、蚌、三角形蛤蜊和扇貝，即使烹飪也無法去掉貝類的毒素。



敲黑板！


劃重點！

就算是烹飪也是無法去掉貝類的毒素的！！煮熟也是不能吃的哦！


麻痺性貝類中毒的症狀會有口、臉、手和腳如針扎般的刺痛。一些人可能會出現站立不穩，視力模糊，以及吞咽、說話和呼吸困難的症狀。


要吃還是要命呢？！！

請慎重抉擇！

希望看到此消息的你能夠提醒更多朋友，吃生蠔這件事情還是先放下吧。

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