秋冬季節的街巷,常常能看到烤紅薯的小推車,隔著老遠都能聞到紅薯的焦香味,路過時總是讓人忍不住買一根,既美味又暖胃~
其實紅薯不僅好吃,它的養生功效也很多哦!
我們在家能不能烤出軟糯香甜的紅薯呢?一起來看看吧!
紅薯中含有一種化學物質叫氫表雄酮,可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A,約50微克的葉酸。體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險,常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平。
紅薯含有大量黏液蛋白和鉀元素,可以保持血管壁的彈性,輔助清除血管壁上的膽固醇硬化斑塊,防止動脈粥樣硬化的發生。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排洩掉多餘的鈉。還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
紅薯熟吃可以健脾胃,補益中氣。可同樣是熟吃,蒸著吃和烤著吃又不一樣,蒸著吃適合中氣不足的人群來通便秘,而烤紅薯可以調節酒後腸胃不適,有一定的止瀉作用!
長條形狀的紅薯,更容易烤熟。
將紅薯洗乾淨,晾乾水分備用。
打開卡薩帝天悅嵌入式烤箱,選擇蒸汽模式,溫度設置200℃,開始預熱。
溫度達到200度後,卡薩帝烤箱會有提醒,然後把晾乾水分的紅薯,均勻放在烤架上,這樣就不用翻面,而且烤的更均勻。
50分鐘後,香糯可口的烤紅薯就可以吃了。
看圖片還不過癮
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請鎖定9月12日 19:00
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知名美食主播-湘童
現場教您烤紅薯