【七分熟牛排接連吃出生肉 豪客來解釋「一時失誤」】

2021-02-13 鎮江民生頻道

市民小張昨天下班後約了好朋友,兩人高高興興地來到中山橋附近的豪客來牛排店享用晚餐。不過,兩人並沒品嘗到牛排的美味,相反還憋了一肚子的火。

昨天下午五點多,小張和朋友前往中山路豪客來吃飯。小張點了一份川香牛排,價格58元,要求七分熟,沒想到端上來的牛排卻不對勁。「吃到最後了發現大概有這麼一塊,三分之一的地方是全生的,就是只有上面是熟的,底下都是全生的!」

小張隨即找來服務員,要求根據眼下牛排剩餘的大小,重新提供一份七分熟的牛排,服務員隨後進行了更換。可是再次切開牛排後,小張不禁氣不打一處來。「在菜市場買回來的牛肉,你說誰會給我們吃這樣的牛肉,對吧。我以為它只是這一塊是生的,但是我切開的每一刀都是非常的生,沒有辦法吃下去。」

更換後的七分熟牛排表面上並沒有什麼異樣,但切開來後就能發現,整塊牛排內部都呈現生肉的紅色。記者了解到,這家牛排店在中山橋附近已經開了21年,為什麼同一位顧客接連兩次卻都嘗到生肉呢?一位大堂經理表示,這是工作失誤造成的,對此,他們不願多做解釋。

值班經理要求和小張單獨協商。據小張敘述,在這次協商中,負責給她煎牛排的廚師已經向她道歉,並表示這是自己操作不當造成的。晚間10點半左右,負責給小張換牛排的服務員也終於露面。

這名服務員表示,由於自己剛就職20多天,業務還不夠紮實,因此犯下了錯誤。在場值班經理表示,他們將會加強對員工的培訓。對於店方的解釋及道歉,小張最終選擇了諒解,並在買單後離開了牛排店。

(本臺消息)

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