冬瓜羊肉丸子湯
天氣越來越涼了，下班回家一身涼氣，來上一碗香噴噴的米飯，一碗濃鬱的冬瓜羊肉丸子湯，簡直就是一種享受。
原料：羊肉餡、冬瓜、蔥花、雞蛋、鹽、味極鮮、五香粉、姜粉
做法步驟：
第1步、冬瓜去皮，去瓜瓤。洗淨。
第2步、切厚片。
第3步、肉餡總水攪打上勁，放入適量味極鮮，攪拌均勻。
第4步、放入適量鹽，五香粉，姜粉一個雞蛋攪拌均勻，放入蔥花，攪拌均勻。多攪打一會，上勁。
第5步、鍋內放開水，根據自己想做的多少放，放入冬瓜，一點味極鮮，一點鹽提味兒，不要放太多，因為肉餡是鹹的。煮五分鐘。
第6步、用小勺子鍋裡沾點湯，一點點的做小肉丸，放入湯中，勺子沾湯為了防止肉丸黏在勺子上。
第7步、全部做完，煮幾分鐘，熟了就可以出鍋啦。
小貼士：
不喜歡吃羊肉的，豬肉，牛肉餡都很好吃。
來自 美食天下 這個xiao妞r不太乖 的作品。