焦糖咖啡可可千層蛋糕
濃濃的焦糖咖啡奶油，搭配可可麵皮，苦中有甜，細細品味，生活其實很美好
原料：雞蛋、低筋麵粉、牛奶、淡奶油、砂糖、可可粉、黃油、濃縮咖啡、淡奶油
做法步驟：
第1步、雞蛋和砂糖完全混合均勻！
第2步、分三次加入過篩的低粉和可可粉！每一次加粉，確保攪拌均勻，無顆粒！
第3步、加入熔化的黃油，順時針攪拌均勻分次加入全部牛奶攪拌均勻
第4步、開小火，倒入一勺麵糊，快速轉動鍋子，使蛋液均勻鋪滿鍋底！如果想要更薄一點，可以將多餘的麵糊倒出，這樣底部就會凝固一層薄薄的麵皮！看到麵皮氣泡就可以出鍋了！
第5步、煎好的麵皮依次放在烤網上涼涼
第6步、30ml黑咖啡
第7步、白砂糖小火熬製，加入奶油和咖啡，熬成焦糖！注意，一定要效果熬製，時間不易過長，糖全部融化，加入咖啡和奶油攪拌均勻即可，如果時間長會變苦
第8步、奶油打成擺脫稀的狀態加入焦糖攪拌均勻
第9步、底部鋪一張比較厚的麵皮，裱花帶裡裝奶油！剪口，擠上奶油！
第10步、撒上可可粉！冰箱冷藏4個小時定型！即可食用
小貼士：
麵皮氣泡就熟了！不要時間過長焦糖熬製時間掌握好
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