自製黑穗醋慄仙女蛋糕，口感豐富，美味營養，還能增強身體免疫力提起甜品，相信有很多的人對於這一類的美食也都是比較熟悉的吧，在之前的時候這些甜品是比較少見的，而且價格也都是比較昂貴的，現在隨著時間的推移，人們的生活水平有了很大的提高，而這些甜品也逐漸的出現在了人們的眼前，受到了很多人的歡迎，特別是一些女孩子是比較喜歡吃甜品的，口感香甜美味，而且這些甜品看起來也是比較漂亮的，甜品它也有很多不同的種類。
今天我們來給大家分享的這個甜品，它的名字叫做黑穗醋慄仙女蛋糕卷，當見到這個美食名字的時候，也會感覺有一些好奇，而且也很想品嘗一下它的味道是如何的，這一個美食的名字，裡面包含了有一些食材，而且在食材裡面還包含了有豐富的營養，吃了有助於提高身體的免疫力也是非常不錯的，它就是黑穗醋慄，不過有很多的人提起這個東西的時候，對他也都是比較陌生的，也不知道他是做什麼用的，這個是才它的果實泡上蘇打水，如果再加上一些冰糖和蜂蜜的話，吃起來酸酸甜甜的，在夏天的時候也是非常適合喝的。
而且這個食材也可以把它作為製作甜品的原料，也是非常不錯的，能夠給這些甜品增加很好的層次感，而且還可以讓這個甜片它的顏色看起來比較的漂亮，今天我們來給大家分享的這一個甜品，就是用這個格式的製作而成的，看起來是比較漂亮的，相信有很多的人看到這個美食的時候，也想要品嘗一下吧，這和美食它的製作方法也是比較簡單的，接下來我們就來給大家分享一下他的這種方法吧。
做這個甜品時，需要用到的食材有低筋麵粉65克，細砂糖50克，黑穗醋慄粉8克，雞蛋5個，色拉油40克，牛奶45克，淡奶油250克，糖粉30克，黑色醋慄粉適量的，食用金箔適量的，黑穗醋慄適量的。
把所有的事情全部都準備好，接下來準備一個大點的盆，牛奶和色拉油混合在一起，放到盆裡面攪拌均勻，然後在裡面加入蛋黃，用工具把它徹底攪拌均勻。
把低筋麵粉和黑穗醋慄粉放在一起攪拌均勻，然後把這些粉類加入到蛋糊當中，接下來要把它徹底攪拌均勻，在蛋白裡面分兩次加入細砂糖，把它打到有彎鉤狀態的時候就可以了。
接下來取1/3的蛋白生活之前準備好的蛋黃糊放在一起攪拌均勻，把這樣的麵糊倒進剩下的麵糊湯裡面，然後徹底的把他們攪拌均勻。
準備一個烤盤，在裡面鋪上一層油紙，然後再把準備好的淡奶糊倒進烤盤裡面，平鋪均勻，把烤箱預熱一下，接下來把這樣的烤盤放到烤箱裡面，175度烘焙18分鐘。
把蛋糕烤好之後要立即取出來，然後撕掉上面的油脂，接下來讓它降溫，在降溫的過程中要把淡奶油，糖粉，黑穗醋慄粉，稱好重量放在一起打成裱花狀態。
把麵包片一邊切，出一點脅迫的狀態之後，在上面均勻的抹上打發好的淡奶油，然後是這一邊捲起，卷好之後放到冰箱裡面冷藏讓他定型，等待的時間大概為兩個小時左右。
接下來再準備一些食材打發成以上的淡奶油，然後裝進裱花袋裡面，蛋糕冷藏之後就可以取出來了，用這樣的裱花帶帶蛋糕的頂部擠出花紋接下來要在上面放上黑穗醋慄，準備好之後這樣的一個美味的甜品就製作完成了。