土豆燉牛肉有很多種方法，做一個美味的土豆燉牛肉可不容易。我給大家介紹一種簡單的土豆燉牛肉的方法，可以作為家常菜和招待客人的首選
材料：
1、土豆-2
2、牛肉——500克
3、老抽--5勺
4、生抽--3勺
5、料酒——2茶匙
6、糖——10克
7、一點點鹽
8、姜——小半個
9、澱粉-一點點
方法：
1、將整片牛肉在水中浸泡半小時左右，去除血跡，然後根據個人喜好切成小塊，建議不要太大，也不容易煮
2、在冷水中，水比牛肉高。把水燙一下以除去牛肉上的血
3、當血流出來的時候，把他放在盆裡洗。
4、
5、把土豆切成塊，放在清水裡備用。這時你需要看看鍋湯汁，如果他要幹了，你需要加入一些水，使土豆味道好。當你覺得肉差不多好的時候，你可以把土豆扔進去燉20分鐘左右
6、這一步非常重要，首先把配料放在盤子上，然後湯汁留在鍋裡
7、用少量水融化澱粉，在湯汁中加厚，然後倒在配料上。所以我們的土豆燉牛肉做好了
注意：我沒有太多的澱粉來增稠，這取決於我個人的喜好，如果你喜歡帶湯汁一起吃，你可以加厚更多的澱粉。