導語：歡迎來到張莉的世界，子粒莧種植：子粒莧的生物學特性以及他的栽培技術使用價值。
今天小編和大家來說一下子粒莧這種植物，子粒莧的別名也叫千穗谷、蛋白草。子粒莧原產於中美洲和東南亞熱帶及亞熱帶地區，為糧食、飼料、蔬菜兼用作物，在中南美洲為印第安人的主要糧食之一。子粒莧已有7000多年栽培歷史，世界大部分地區都有栽培。我國栽培歷史悠久，全國各地均能種植。1982年我國引入美國賓夕法尼亞州Rodal研究中心培育的美國子粒莧，由於其抗逆性強，速生高產，迅速引種到全國各地。
子粒莧也可作為觀賞花卉，還可作為麵包、餅乾、糕點、飴糖等食品工業的原料，目前國內已研製出含有子粒莧成分的保健品數十種。植物學特徵子粒莧屬莧科莧屬，一年生草本植物。直根系，主根入土深達1.5~3.0m，側根主要分布在20~30cm的土層中。莖直立，高2~4m，最粗直徑可達3~5cm，綠或紫紅色，多分枝。葉互生，全緣，卵圓形，長20~25cm，寬8~12cm，綠或紫紅色。
子粒莧有著穗狀圓錐花序，頂生或腋生，直立，分枝多。花小，單性，雌雄同株。胞果卵圓形。種子球形，紫黑、棕黃、淡黃色等，有光澤，千粒重0.5~1.0g。子粒莧的生物學特性，子粒莧屬C4植物，適應範圍廣。喜溫暖溼潤氣候，生長的最適溫度為20~30℃，40.5℃仍能正常生長發育。不耐寒，日平均溫度10℃以下停止生長，幼苗遇0℃低溫即受凍害，成株遇霜凍很快死亡。
子粒莧根系發達，入土深，耐乾旱，能忍受0~10cm土層含水量4%~6%的極度乾旱。生長期內的需水量僅為小麥的41.8%~46.8%，玉米的51.4%~61.7%。水分條件好時，可促進生長，提高產量。不耐澇，積水地易爛根死亡。子粒莧對土壤要求不嚴，耐瘠薄，抗鹽鹼。旱薄沙荒地、黏土地、次生鹽漬土壤、果林行間均可種植。在含鹽量0.23%的鹽鹼地上能正常生長，pH8.5~9.3的草甸鹼化土地也能正常生長，可作墾荒地的先鋒植物。
子粒莧比以排水良好，疏鬆肥沃的壤土或沙壤土最為適宜培養。子粒莧同化率高，生長速度快，在出苗後20天生長速度明顯增加，日增高3~6cm，出苗後50天，株高日增長可達9cm以上。在四川3月播種，5月開始抽花穗，7月種子成熟，生育期110~140天。在呼和浩特地區5月中旬播種，7月上旬進入分枝期，7月下旬現蕾並開花，8月底結實，9月底收穫，生育期110~130天左右。
子粒莧的種植注意事項，子粒莧忌連作，應與麥類、豆類作物輪作、間種。種子小而頂土力弱，所以要求精細整地，深耕多耙，耕作層疏鬆。子粒莧屬高產作物，需肥量較多，在整地時要結合翻耕每公頃施有機物22.5~30.0t作基肥，以保證其高產需求。子粒莧一般在春季地溫16℃以上時即可播種，低於15℃出苗不良。北方於4月中旬至5月中旬播種，南方3月下旬至6月播種，播種期越遲，生長期越短，產量也就越低。
子粒莧選擇條播、撒播或穴播均可，條播時，收草用的行距25~35cm，株距15~20cm；採種的行距60cm，株距15~20cm，播種量750~1500g/hm2。為播種均勻，可按1：4的比例摻入沙土或糞土播種。播後覆土1~2cm，播後及時鎮壓。也可育苗移栽，特別是北方高寒地區採用育苗移栽的方法，可延長生長期，比直播增產15%~25%，移栽一般在苗高15~20cm時進行。子粒莧在2葉期時要進行間苗，4葉期定苗。
子粒莧在4葉期之前生長緩慢，結合間苗和定苗進行中耕除草，以消除雜草危害。8~10葉期生長加快，宜追肥灌水1~2次。現蕾至盛花期生長速度最快，對養分需求也最大，亦應及時追肥。每次刈割後，結合中耕除草，進行追肥和灌水。追肥以氮肥為主，每公頃施尿素300kg。留種田在現蕾開花期噴施或追施磷、鉀肥，可提高種子產量和品質。子粒莧常為薊馬、金龜子、地老虎等為害，可用甲蟲金龜淨、樂斯本等藥物防治。
子粒莧葉中含有較多的粗蛋白質和較少的粗纖維，而莖中則相反，隨生長階段的延續，葉莖比下降，品質亦隨之下降，因此刈割要適時。一般青飼餵豬、禽、魚時在株高45~60cm刈割，餵大家畜時於現蕾期收割，調製乾草和青貯飼料時分別在盛花期和結實期刈割。頭茬刈割留茬15~20cm，並逐茬提高，以便從新留的莖節上長出新枝，但最後1次刈割不留茬。北方1年可刈割2~3次，南方5~7次，每公頃產鮮草75~150噸。
本文由張莉的世界原創，禁止轉載。