吃貨們有福了!青島漁船首赴南極捕回千噸磷蝦

2020-11-25 青島新聞網

運輸南極磷蝦的船隻抵達青島港

    青島新聞網9月24日訊 中秋節吃貨們有口福了！近日，青島「明開」輪首航南極捕獲的千噸南極磷蝦運回青島，這兩天就將在市南的大超市開售，每斤的價格在25元至35元之間。據了解，這是青島首次運回自捕的南極磷蝦產品。

    本次捕撈的「明開」輪，年初從青島出發前往南極，已在外捕撈6個多月。該輪捕獲的海產品，由專門的運輸船隻運回青島，目前「明開」輪仍在外從事捕撈作業。

    「明開」輪號噸位7765噸，捕撈裝載量達到2600噸，為亞洲最大變水層拖網加工漁船，是青島唯一一艘具備到南極捕撈能力的遠洋捕撈船。青島市遠洋捕撈有限公司總裁杜祥旭介紹，「明開」輪總長120.7米、主機功率5300KW，由德國製造，首入俄羅斯籍，後經手轉為秘魯籍，青島市遠洋捕撈有限公司購入後正式變更為中國籍，共花費4300萬美元。

    南極磷蝦生長於南大西洋南極洲海域深處，高蛋白、低脂肪，富含多種礦物質，其中富含以EPA，DHA為代表的不飽和脂肪酸，磷脂及擁有抗氧化功效的蝦青素。南極磷蝦肉質細膩、味道鮮美、口感清甜，適用於各種料理。（青島新聞網記者 朱穎）

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    &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近日，中船黃埔文衝船舶有限公司承接的國內首艘專業南極磷蝦捕撈科考船項目訂單正式生效。該船建成後，將填補我國在高端漁船領域的空白，大大提升我國在南極磷蝦科考、捕撈、加工等領域的技術水平。
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