野外調查發現新真菌資源是最大樂趣 _新華網

「在野外調查的過程中發現新真菌資源和新物種，採集到一些很難碰到的標本，是我最大的樂趣。」北京林業大學教授崔寶凱是一位「80後」科技工作者，主要從事大型真菌多樣性研究，需要經常去野外採集標本。「野外條件一般很艱苦，有時候甚至很危險，比如偶爾會遇到泥石流、山體塌方等。」崔寶凱說，「但每一次出發都令我興奮，因為這意味著我可能會在密林深處找到那些潛藏的珍稀真菌資源，這是我保持科研動力的源泉。」那麼，研究真菌有何意義？一起來聽他的分享。

精彩觀點

真菌主要通過其生活習性、形態特徵、培養特徵、繁殖方式、DNA序列、基因組信息等進行分類，特別是繁殖過程中孢子的性狀在真菌分類中非常重要。

真菌的分類體系一直在變化，過去主要分為擔子菌門、子囊菌門、接合菌門、半知菌類等，目前比較認可的分類體系主要將真菌分為隱真菌門、微孢子蟲門、芽枝黴門、壺菌門、毛黴門、子囊菌門、擔子菌門等。

真菌群落特徵多種多樣，各種生態環境（包括一些極端環境）和微環境都有真菌的生長，包括腐生、寄生、共生等。

真菌的生殖方式有無性繁殖和有性生殖，無性繁殖是指不經過雌雄兩性細胞的配合便能產生新的個體，包括裂殖、芽殖，以及不經過性結合產生的遊動孢子、孢囊孢子、分生孢子等無性孢子；有性生殖是指通過配子的融合和減數分裂產生有性孢子，有性孢子主要包括接合孢子、子囊孢子、擔孢子等。

藥用真菌通常是指具有藥用價值、能夠形成子實體的大型真菌，主要是擔子菌和子囊菌。

常見的大型藥用真菌主要有靈芝、雲芝、馬勃、蟲草、炭角菌、槐耳、豬苓、桑黃、茯苓、蟬花、猴頭等。藥用真菌一般可以產生多糖、肽類、甾醇、萜類、生物鹼、苷類、酚類等具有藥理活性或對人體疾病有抑制或治療作用的物質。例如靈芝中含有多糖，其具有調節機體免疫力、抗腫瘤和護肝等作用；桑黃，也具有一定抗腫瘤效果。

目前我國野外真菌資源生存面臨著哪些困難？在開發和保護野外真菌資源方面您有何建議？

由於受人為幹擾、棲息地改變、全球變暖、過度開發等影響，野外有很多真菌資源受到不同程度的破壞和威脅，目前有一部分真菌已被列為「瀕危」種或「易危」種。

真菌的多樣性與其生存環境密切相關，保護生態環境，保護真菌生存的森林、草原等生態系統，才能更好地保護真菌資源；避免過度開發，特別是避免過度採集，能更好地利用真菌資源。此外，我覺得，應該加強真菌多樣性的保育工作，主要方式包括以保護真菌棲息地的生態環境為主的就地保育，設立相關的保護區；還有就是以菌種保藏、人工栽培為主的遷地保育。

真菌在農業生產、工業生產、醫療衛生、生物技術、生態系統等很多領域中都具有重要價值。

以我研究的大型真菌為例，在生態系統中，菌根菌可以與植物形成菌根，共生互利；腐生菌可以降解倒腐木、有機質等，維持生態平衡。食藥用菌可以作為人類食物，也可以用於藥品生產。有些能產生漆酶、纖維素酶的真菌，可用於工業生產。此外，有些真菌會引起林木病害，還有一些毒蘑菇，誤食後會引起食物中毒甚至死亡。所以，只有深入研究真菌，才能有效利用和保護真菌，以防治由真菌引起的病害或危害。真菌是一個豐富的自然寶庫，與人類有著密切的關係，蘊藏著巨大的潛能，還有大量的真菌資源有待於發現和挖掘。