Low tea居然比 high tea更高級?簡直顛覆我的世界觀!

2020-12-05 新航道英語教育

英國有這樣一句諺語：鐘敲4下，一切為下午茶而停。

"When the clock strikes four, everything stops for tea."

可見英國人對下午茶的熱愛。

還記熱播的英劇《唐頓莊園》中一場場窮奢極欲的晚宴麼?

然鵝....正統的英式繁文縟節絕不比法式簡單，僅僅一場晚宴用餐的勺子就講究（zuo）到不行.....

可想而知他們的下午茶場面也絕對不會是吃素的，比如像這樣...

平日常常聽人提到英式下午茶（English Afternoon Tea），然而英式下午茶其實有不同分類，從不同社會文化來看，大致分為Low Tea和High Tea兩類，大家知道當中的區別嗎？

low tea & high tea

如果你以為high tea是「高級」的茶，low tea是「低等」的茶，那你就大錯特錯！！！

low tea （傳統英式下午茶）

誰「low」了，人家可是上流階級專享的下午茶。

Low tea is the traditional afternoon tea for the nobles and upper class in the United Kingdom, usually served on a low table at 4 p.m.

「低茶」是傳統的下午茶，主要是英國的貴族或上層階級享用，一般是在下午四點（食物放在低桌上）。

在傳統英式下午茶裡，「low」並不是字面上「低等」的意思，而是指桌椅的高度！貴族們通常會在下午3~4點，躺在舒適的沙發裡，品茶聊天。而茶點一般是三明治、小煎餅。

於此同時，low tea的講究也特別多，像茶具的選用、甜點的賣相和種類，甚至用茶禮儀等都有要求。

high tea「高茶」

High tea is a working class meal served on a high table at the end of the workday, usually after 5 p.m.

「高茶」是工人階級的一餐飯，一般是在一天工作結束的時候，大概五點以後（食物放在高桌上）。

high tea，又被稱為meat tea，包含肉類、土豆、奶酪等高熱量的食物，當然也少不了茶。

與之相對，high tea更大眾化，它指勞動階級的下午茶，通常是在高桌高凳上進行。

由於英國晚餐開飯太晚，勞動人民工作一整天，那是真的餓，急需補充體力，因此high tea偏向於正餐，一般在下午5點進行。

關於Tea的短語

not my cup of tea

不是我喜歡的

Some people love football, but it's not my cup of tea. I preferbowling. 有些人熱愛美示足球，但這不是我喜歡的。我更喜歡保齡球。

tea hound

愛交際的男士，花花公子

John is much mature now, I think he's no longer a tea hound. 約翰現在成熟多了，我想他不再是愛交際的花花公子了。

來為大家總結一下：

low tea形式和種類更豐富和高級，貴族專享，茶點和茶很講究。high tea相對大眾，飽腹為主，多為高熱量食物。今日內容，你學會了嘛~

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