冬天寒風凜冽，
很多人因脾胃虛寒會導致胃寒、胃痛，
尤其是空腹時最為明顯。
此時，
按一按，
或暖暖的一碗湯下去，
胃就舒服了。
俗話說，脾胃病三分治七分養。胃喜暖怕冷，冬天除了要注意胃部的保暖，還可以煲些溫胃健脾的湯，讓你的胃和身體從內到外溫暖起來。今天給大家推薦薑桂豬肚湯。
薑桂豬肚湯
材料：豬肚200克，生薑50克，肉桂3克，食鹽少許。
製作：將洗淨後的豬肚切片；與生薑片、肉桂同放入鍋中，加水適量；用大火煮沸，改用文火燉至爛熟，關火前加適量食鹽即成。
點評：方中豬肚味甘，性微溫，具有補虛損、健脾胃的功效，主要適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。生薑性溫、味辛，歸肺、脾、胃經，能散寒發汗、溫胃止吐、殺菌抗炎、鎮痛，可用於治療虛寒型胃炎、腸炎、風寒型感冒等病。《金匱要略》：半夏、生薑汁均善止嘔，合用益佳；並有開胃和中之功。用於胃氣不和，嘔噦不安。現代醫學研究表明，生薑中含有的姜油酮及姜烯酮等物質，有很好的止嘔效果。因此，中醫把生薑叫做止嘔聖藥。
肉桂即桂皮，是常用的一味調味香料，其性溫味辛、甘，能補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈，其中含有的芳香性桂皮油，具有鎮靜、抑菌、促進胃液分泌和增強消化功能，還能緩解腸道痙攣性疼痛。
三者共煮為湯，可以溫胃健脾，尤其適合脾胃虛寒所致的胃痛患者食用。因肉桂具有一定的活血作用，對於孕婦人群應忌用。
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