白酒也能種在土裡?來看看這種酒文化!

2021-01-13 川酒聯盟

大地魂-酒透澈著羞澀少女的微苦與甘甜那深淺深淺的一泓抿笑讓時光輕輕地打盹。大地魂-酒塵封多年往事的變遷不僅歷經滄桑的沉澱也有種酒傳人刻骨銘心的初戀。

酒是一種文化的載體,中國酒文化歷史悠久,內涵豐富,博大精深。

中國酒文化是中華文明的有機組成部分,在中國幾千年的文明史中,酒幾乎滲透到政治、經濟、文化教育、文學藝術和社會生活等各個領域。

在中國,酒已經成為中國人道德、思想、文化的綜合載體。要繼承發揚中國傳統酒文化中重德明禮、尊祖交友、人際和諧、身心和諧、淺飲養身的精華。

如果說把中國酒文化比作無垠的星河,那種酒文化在這片星河中,無疑是一顆最為璀璨的星群 。那我們來講講作為星群中不可忽視的一顆星——大地魂種酒。

據王氏族譜記載:公元1704年九月初九,王姓先祖應湖廣填四川遷徙至金堂,隨身攜帶祖傳釀酒技術及三句家風家訓,至今傳承已達三百餘年、十一代。

大地魂酒傳承古老的釀酒工藝,以優質純高粱為原料,加以純天然山泉水,釀造出的清香型純高粱酒經長期儲藏於溼潤的泥土之中,使得大地魂酒在避光、保溼、恆溫的條件下締合、生長,吸取大地之精髓、凝聚大地之靈魂。經過窖存後的純糧酒具有醇香甜綿、諸味協調、味濃尾淨、餘味悠長的獨特風格。

第十一代傳人王洪以釀酒致富,但不忘記根本,經過近10年的思考、整理,於2011年起連續七年、每年一屆,在每年的九月初九,即重陽節,均會舉辦不同主題的種酒文化節,傳承「房前種酒交朋結友,房後種酒世代富有,家有老酒幸福永久,年年種酒越種越有」種酒文化,弘揚尊老愛幼、勤儉節約、守家愛業的傳統美德,共建和諧社會。

在這裡買到一定量的酒還可以免費種酒,飲酒文化,盡在大地魂,原始味道—種在土裡的純糧酒。

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    咱們國家的酒文化非常悠久,喜歡喝酒的人很多。除了咱們國家,世界上還有一些國家也盛產酒,比如俄羅斯盛產的伏特加和咱們的白酒一樣,都屬於世界八大烈性酒。伏特加不僅可以作為飲料酒,還是製作雞尾酒的主要原料。伏特加是咱們的中文叫法,俄語裡水的叫法和伏特加的叫法,二者在拼寫上只差了一個「к」,可以說非常像似。在加上很多俄羅斯人都喜歡伏特加,相當一部分人每天都要喝一點,所以就把伏特加叫做「生命之水」。其實伏特加在早期,經常被用於醫療治病。大概是在中世紀時期,有幾百年的時間,伏特加都被廣泛用於治病救人,並且起到了很大的作用。
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    第一,白酒越陳越好是容器的原因嗎?放在陶瓷瓶裡就會變好放玻璃瓶就會變差?為什麼會認為陶瓷瓶裝酒會更好?主要是因為陶壇材質結構特殊具有微孔但是不至於漏酒,通過這種陶瓷微孔可以使酒罈內外小分子交換對原酒儲存具有締合、氧化還原等一系列的物理化學反應起到了促進作用。
  • 同樣是烈酒,伏特加和白酒有啥區別,為什麼伏特加叫做生命之水?
    都是烈酒,為什麼伏特加叫做生命之水,它和白酒到底有什麼區別?咱們國家的酒文化非常悠久,喜歡喝酒的人很多。除了咱們國家,世界上還有一些國家也盛產酒,比如說俄羅斯,俄羅斯盛產的伏特加和咱們的白酒一樣,都屬於世界八大烈性酒。那麼伏特加和白酒有啥區別,為什麼伏特加叫做生命之水?而咱們的白酒卻被說影響健康?首先,說說伏特加為什麼被叫做生命之水?
  • 酒竟然不是人釀的,帶你了解中國的酒文化
    好玩的歷史,文學,名人故事,陪你瞎扯會(不要深究哦)你見過梁山好漢大碗喝酒麼,你是不是也會經常想為什麼我喝一斤白酒都找不到北了呢。難道古代人酒量真的比現代好那麼多麼?這其實得從我國的酒文化說起,追本溯源,一步步的摸清關係,就不難破解這些秘密。其實啊,中國很早就開始釀酒了(說法有很多,這裡我們取一種說法進行銜接)典籍記載:黃山多猿揉,春夏採雜花果於石窪中,醞釀成酒,香氣溢發,聞數百步。野樵深入者或得偷飲之,不可多,多即減酒痕,覺之,眾揉伺得人,必腸死之。什麼意思呢,就是說這酒居然是猴子發明的,真是讓人揪心啊。
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    有差異自然會有比較,在酒文化中,西方的伏特加走向了全世界,我國的白酒,同樣是烈酒產品,但是,普及度並不算高。那麼,為何會有這麼大的差異呢?首先,伏特加的受眾面要廣一點。很多國家喝的洋酒和味道、工藝、口味和伏特加都有很多相同之處,所以,對於伏特加的接受度會更容易一些。畢竟,一方水土養育一方人,口味的相似,也會促進推廣。